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Kaffee und Kakao mit Sinn
2 Tassen Café Kogi retten 1 qm Urwald
Immer frisch geröstet
Kogi Kaffee exklusiv bei uns!
Hotline 0221 - 94 65 93 02

NASA HONEY Espresso – Die „süße“ Aufbereitung aus Kolumbien | Samtige Textur & 30 % Robusta für ideale Crema | Säurearm


Nasa Honey Espresso - säurearmer Espressoblend

(wenn Du diesen Espresso gemahlen bestellst, öffnen wir die Tüte und verschließen sie mit einem kleinen Siegel!)

Naval Achicue hat für uns seinen Rohkaffee als "Honey Dried", also mit Fruchtfleischresten getrocknet, verarbeitet. Von diesem Microlot werden insgesamt nur 600 kg hergestellt. 

Unser Brasilien von der Fazenda Santa Rita ist in der mittleren Rösttiefe sehr nussig und würzig mit feinen Anklängen von Orange, Kandis und Aprikose. Insgesamt ist der Kaffee sehr säurearm und wird für unseren Espresso-Blend verwendet um die Aromen abzurunden. Durch das pulped natural Verfahren (die Aufbereitung) ist er grundsüß und kraftvoll. Der indische Robusta gibt den Kick in Sachen Koffein und Crema. 


Der Blend

- 30 % Café Nasa, Honey Dried, Microlot von Naval Achicue, Tierradentro, Colombia
- 40 % Fazenda Santa Rita, Brasilien
- 30 % Robusta, Craigmore Estate, Indien


Aromen

Nuss, dunkle Beeren, Gewürze, Honig, Aprikose, dunkle Schokolade, Kakao.


Feinster Arabica-Hochlandkaffee aus dem Süden Kolumbiens veredelt mit unserem indischen Robusta

  • säurearm und magenschonend
  • von Hand gepflückt
  • Waldkaffee, im tropischen Mischwald gewachsen
  • fair gehandelt
  • sauber, ohne jeden Einsatz von Chemie oder künstlichem Dünger
  • traditionelle Trommelröstung

Microlots

Wir haben uns von mehreren Fincas der indigenen Urbevölkerung der Nasa Microlots gesichert, so nennt man eine einzelne kleine Lagen. Die Kaffeebauern der Nasa haben zwischen einem und zwei Hektar große Flächen, ihre Ernte liegt selten über 1000 kg Rohkaffee.

Kaffeebauer: Naval Achicue

Finca: Naval Achicue

Größe der Finca: 2,5 ha

Höhe über NN: 1850 m

Gebiet: Resguardo Avirama, Paez, Cauca, Kolumbien

Varietäten: Caturra, Maria Colombia

Aufbereitung: Preparacíon Europea, Fully washed


  Haben Sie Fragen zum Produkt oder zu Ihrer Bestellung? Wir helfen gern weiter!




                    
Eigenschaften "NASA HONEY Espresso – Die „süße“ Aufbereitung aus Kolumbien | Samtige Textur & 30 % Robusta für ideale Crema | Säurearm"
Arabica/Robusta: Mischung
Aroma: floral, kräftig, nussig, schokoladig, süß
Mahlung: ganze Bohne
Marke: Café Nasa
Menge: 350 g
Röstung: Espresso, Vollautomat
Single Origin: Blend
Stärke: aromatisch, kräftig
Ursprung: Brasilien, Indien, Kolumbien
Zubereitung: Aeropress, Herdkanne/Cafetiere, Siebträger, Vollautomat
Hersteller "URWALDKAFFEE GmbH"

Unser Versprechen: Kaffee mit Sinn

URWALDKAFFEE ist mehr als ein Unternehmen – es ist ein Bindeglied zwischen zwei Welten.
Unsere Vision ist es, Menschen über den Genuss von feinstem Kaffee zu verbinden und dabei das Wohl unserer Erde im Blick zu behalten.
Gemeinsam mit den Kogi-Indianern importieren wir einen Kaffee, der in ganz Europa einzigartig ist.

Wir verzichten auf das klassische Modell des Kaffeehandels und setzen stattdessen auf eine echte Gemeinschaft zwischen Produzent und Verbraucher.
Durch den Ausschluss von Zwischenhändlern garantieren wir den Kogi Preise, die weit über dem Markt liegen und den Rückkauf ihres geraubten Landes ermöglichen.

Die Veredelung erfolgt in traditioneller Handarbeit: Unsere Bohnen werden über 18 bis 22 Minuten schonend im Trommelröster geröstet.
Nur so können sich die facettenreichen Aromen unseres Waldkaffees voll entfalten und Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten.

"Mit jeder Tasse Café Kogi unterstützen Sie ein außergewöhnliches Volk dabei, seine Botschaft zu verbreiten und das Herz der Erde – die Sierra Nevada de Santa Marta – zu heilen."


Weiterführende Links des Herstellers
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Zubehör

Hario V60 Porzellan-Handfilter weiß – (inkl. 40 Filterpapiere)
Hario V60 Porzellan-Handfilter weiß – (inkl. 40 Filterpapiere)

Hario V60 Keramik-Handfilter: Die Renaissance des Kaffeegenusses Kult-Handfilter in Weiß: Tradition neu interpretiert. Erinnern Sie sich noch an den Duft von frisch aufgebrühtem Kaffee bei Ihrer Großmutter? In unserer beschleunigten Zeit kehrt diese wunderbare Tradition zurück – doch mit der Präzision von heute. Der Hario V60 ist weit mehr als ein einfacher Filter; er ist das Werkzeug für Kaffeeliebhaber, die sich bewusst Zeit für das perfekte Aroma nehmen. Immer mehr Genießer tauschen den Coffee-to-go gegen das entspannte Ritual des Handaufgusses. Meisterhafte Technik für klaren Geschmack Die rotationssymmetrische Kegelform und die geschwungenen Rippen auf der Innenseite sind kein Zufall: Sie halten das Filterpapier effizient von der Wandung fern und ermöglichen einen gleichmäßigen Brühprozess. Dank der großen Bodenöffnung steuern Sie den Geschmack allein durch Ihren Aufgieß-Rhythmus und den Mahlgrad. Das Ergebnis? Ein kristallklares Aromaprofil mit leichtem Körper – purer Kaffeegenuss ohne Rückstände. Von Arita nach Köln: Eine Geschichte aus Porzellan Produziert wird dieser Designklassiker in Arita, Japan – dem Geburtsort des japanischen Porzellans seit 1616. Besonders spannend: Arita verbindet eine tiefe Städtepartnerschaft mit Meißen, wo die europäische Porzellankunst ihre Wurzeln hat. Mit diesem Filter halten Sie also ein Stück Weltkultur in den Händen. Produktdetails & Set-Inhalt • Colour Edition: Erhältlich in 12 ansprechenden Farben. • Sofort startklar: Inklusive 40 Stück original Hario Filterpapier. • Geschenkfertig: Hochwertige Verpackung – ideal für Kaffee-Enthusiasten. • Pflegeleicht: Spülmaschinengeeignet und robust. Welche Größe passt zu Ihnen? • Größe 01: Perfekt für den schnellen Genuss von 1–2 Tassen (max. 250 ml). • Größe 02 (Diese Edition): Der Allrounder für 3–4 Tassen (ca. 400 ml). • Größe 03: Für die größere Runde mit bis zu 6 Tassen (max. 600 ml). Hario – Design trifft auf Umweltbewusstsein Seit 1921 steht Hario für Glas und Keramik aus 100 % natürlichen Mineralien. Bereits seit 1972 produziert das Unternehmen ohne Schornsteine und setzt auf umweltfreundliche Schmelzverfahren. Japanische Ästhetik trifft hier auf nachhaltige Verantwortung. Hast Du Fragen? Wir beraten Dich gern! E-Mail: info@urwaldkaffee.de | Tel: +49 221 94 65 93 02 (Mo–Fr: 10:00 – 13:00 Uhr)

Regulärer Preis: Ab 16,95 €
Rabatt
Hario V60 Metal Dripper – Edelstahl-Handfilter in zeitlosem Design 02 Stahl, VDMR02 HSV
Hario V60 Metal Dripper – Edelstahl-Handfilter in zeitlosem Design 02 Stahl, VDMR02 HSV

Hario V60 Metal Dripper: Zeitlose Ästhetik in Edelstahl Industrie-Chic trifft japanische Präzision: Robust, pflegeleicht, stylish. Der Hario V60 aus blankem Edelstahl ist das Statement-Piece für Ihre Kaffeebar. Die metallisch glänzende Oberfläche wirkt edel und modern, während die abnehmbare Silikonhalterung für perfekten Halt auf Ihrer Kanne sorgt. Ein Filter, der nicht nur durch sein Design besticht, sondern auch durch seine Unverwüstlichkeit. Das Ritual der Entschleunigung Erinnern Sie sich noch an den Duft bei Großmutter in der Küche? Traditionen haben gerade in unserer beschleunigten Zeit etwas Heilsames. Damals stand der Handaufguss für das Besondere – und mit der ausgetüftelten Technik von Hario holen Sie dieses Gefühl in Perfektion zurück. Nehmen Sie sich die Zeit, Ihrem Kaffee die feinsten Aromen zu entlocken und genießen Sie den Moment. V60: Die Evolution des Handfilters Hario hat den klassischen Handfilter konsequent weitergedacht. Das "V" steht für den optimalen 60-Grad-Winkel, der im Zusammenspiel mit den geschwungenen Rippen im Inneren und der großen Bodenöffnung für einen idealen Abfluss sorgt. Kein Stauen, kein Überextrahieren – nur reiner, klarer Geschmack in der Tasse. Ihre Vorteile im Überblick • High-End Finish: Schwarz eloxierter Edelstahl (nicht deckend lackiert). • Hitzeresistent: Exzellente Wärmeleitung für eine stabile Brühtemperatur. • Größe 02 (Diese Edition): Ideal für 1–4 Tassen (ca. 500 ml). • Praktisch: Spülmaschinengeeignet und extrem langlebig. Hario – Verantwortung aus Tradition Seit 1921 steht Hario für funktionales Design und Innovation aus Japan. Wussten Sie, dass Japaner heute mehr Kaffee genießen als Franzosen und Italiener zusammen? Diesem Anspruch wird Hario auch ökologisch gerecht: Seit 1972 produziert das Unternehmen komplett ohne Schornsteine und setzt auf umweltfreundliche Verfahren. Hochwertiges Zubehör, das Mensch und Natur respektiert. Hast Du Fragen zur richtigen Aufgießtechnik? Wir helfen Dir gern weiter! E-Mail: info@urwaldkaffee.de Tel: +49 221 94 65 93 02 (Mo–Fr: 10:00 – 13:00 Uhr)

Verkaufspreis: 35,90 € Regulärer Preis: 41,90 € (14.32% gespart)
Ausverkauft
Rabatt
HARIO V60 Copper Dripper (Größe 02) – Exklusiver Kupfer-Handfilter VDP-02CP
HARIO V60 Copper Dripper (Größe 02) – Exklusiver Kupfer-Handfilter VDP-02CP

Hario V60 Copper Dripper: Die edle Vollendung der Brühkunst VDP-02CP Luxus trifft Präzision: Der Hario V60 aus massivem Kupfer ist das Flaggschiff der V60-Serie. Er ist nicht nur optisch ein absolutes Highlight an jeder Kaffeebar, sondern auch funktional die Wahl der Profis. Kupfer besitzt eine herausragende Wärmeleitfähigkeit, die während des gesamten Brühvorgangs für eine konstante Temperatur sorgt – ein Werkzeug für Kenner, die keine Kompromisse eingehen. Eine Tradition, die Zeit braucht Holen Sie sich das bewusste Ritual des Handaufgusses zurück in Ihren Alltag. Mit der ausgetüftelten japanischen Technik des Kupferfilters zelebrieren Sie diesen Moment in seiner edelsten Form. Der präzise 60-Grad-Winkel garantiert im Zusammenspiel mit den geschwungenen Rippen im Inneren eine optimale Extraktion, damit Ihr Kaffee sein volles, tiefes Aroma entfalten kann. Produktdetails Material: Massives Kupfer mit hochwertiger Innenbeschichtung Wärmeleitung: Exzellente thermische Stabilität für konstantes Brühen Größe: 02 (ideal für 1 bis 4 Tassen / ca. 400 ml) Besonderheit: Antibakterielle Eigenschaften des Kupfers Design: Hochglanz-Finish mit ergonomischem Griff Langlebigkeit: Robustes Profi-Werkzeug für höchste Ansprüche Hario – Japanische Ingenieurskunst seit 1921 Designklassiker und nachhaltige Innovationen – dafür steht Hario. Dem hohen Qualitätsanspruch wird Hario auch ökologisch gerecht: Seit 1972 produziert das Unternehmen komplett ohne Schornsteine. Jedes Zubehörteil wird aus 100 % natürlichen Mineralien umweltfreundlich gefertigt. Japanische Ästhetik trifft hier auf nachhaltige Verantwortung. Haben Sie Fragen zur Pflege Ihres Kupferfilters? Wir beraten Sie gerne! E-Mail: info@urwaldkaffee.de | Telefon: +49 221 94 65 93 02

Verkaufspreis: 66,90 € Regulärer Preis: 74,90 € (10.68% gespart)
Hario Range Server Clear – Kaffeekanne für Handfilter (360ml / 600ml / 800ml)
Hario Range Server Clear – Kaffeekanne für Handfilter (360ml / 600ml / 800ml)

  Hario Range Server: Der Prototyp der modernen Kaffeekanne Zeitloses Wellen-Design aus hitzebeständigem Glas Die perfekte Ergänzung für Deinen Handfilter und stilvolles Servieren. Der Hario Range Server Clear ist die ideale Wahl für alle, die Ästhetik und Funktionalität verbinden möchten. Mit seinem typischen Wellenformat aus glasklarem, hoch hitzebeständigem Glas ist er nicht nur ein Blickfang, sondern auch perfekt auf die Hario V60 Filterserie und die Aeropress abgestimmt. Nutze diese stilvolle Kanne, um Deinen frisch gefilterten Kaffee direkt aufzufangen und ihn anschließend elegant Deinen Gästen zu servieren. Durchdacht bis ins DetailDie Kanne wird mit einem gummierten Glasdeckel geliefert, der dafür sorgt, dass die Wärme genau dort bleibt, wo sie hingehört. Ob für die schnelle Tasse zwischendurch oder die gemütliche Runde am Nachmittag – der Range Server ist absolut spülmaschinenfest und für den täglichen Einsatz in der Kaffeeküche gemacht. 💡 Tipp für die richtige Größe Wähle die passende Kapazität für Deinen Bedarf: Die kleine Variante (360 ml) ist ideal für 1-2 Tassen, während die 600 ml und 800 ml Versionen perfekt für die Bewirtung von Freunden geeignet sind. Solltest Du noch mehr Volumen benötigen, empfehlen wir Dir unsere Moccamaster-Maschinen oder die große Bialetti French Press, die Du ebenfalls bei uns im Shop findest. Die Varianten im Überblick: 360 ml: XGS-36TB (ideal für 1–2 Tassen) 600 ml: XGS-60TB (ideal für 3–4 Tassen) 800 ml: XGS-80TB (ideal für 5–6 Tassen) Besonderheit: Auch als Variante mit edlem Olivenholz-Griff erhältlich! Hario – Japanische Glasqualität seit 1921Hario steht für Designklassiker aus 100 % natürlichen Mineralien. Das japanische Traditionsunternehmen setzt bereits seit 1972 Maßstäbe in der umweltfreundlichen Produktion ohne Schornsteine. Mit dem Range Server entscheidest Du Dich für langlebiges, funktionales Zubehör, das weltweit von Kaffeeprofis geschätzt wird. Hast Du Fragen zur passenden Filtergröße? Wir beraten Dich gern! Per E-Mail über info@urwaldkaffee.de oder telefonisch: +49 221 94 65 93 02 (Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr und oft auch nachmittags)

Regulärer Preis: Ab 20,95 €
Rabatt
Hario V60 Glass Server: Olive Wood Edition – Handgefertigte Eleganz
Hario V60 Glass Server: Olive Wood Edition – Handgefertigte Eleganz

  Hario Range Server Olive: Natur trifft auf japanische Präzision Edle Servierkanne mit Griff und Deckel aus echtem Olivenholz Ein handgefertigtes Unikat für Deine Kaffeebar – jedes Stück ein Kunstwerk. Der Hario Range Server Olive ist die luxuriöse Weiterentwicklung des klassischen Servers. Die Kombination aus hoch hitzebeständigem Borosilikatglas und dem warmen, charaktervoll gemaserten Olivenholz macht diese Kanne zu einem echten Schmuckstück. Da Olivenholz ein Naturprodukt ist, ist jede Maserung einzigartig – Du erhältst also ein echtes Unikat. Er passt nicht nur perfekt unter jeden Hario V60-Filter, sondern ist auch eine stilvolle Ergänzung für die Aeropress. Nachhaltige Eleganz beim ServierenDas Olivenholz für Griff und Deckel wird sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um die haptische Wärme des Holzes mit der kühlen Klarheit des Glases zu vereinen. Der Deckel ist mit einer Silikondichtung versehen, damit Dein frisch aufgebrühter CAFÉ KOGI länger heiß bleibt und das Aroma optimal geschützt wird. Ob für den schnellen Genuss am Morgen oder die bewusste Zeremonie am Wochenende: Dieser Server wertet jedes Kaffeeritual auf. 💡 Pflegehinweis für lange Freude Um die Schönheit des Olivenholzes dauerhaft zu bewahren, ist dieser Server nicht für die Spülmaschine geeignet. Wir empfehlen, das Glas vorsichtig von Hand zu spülen und das Holz gelegentlich mit einem Tropfen Olivenöl oder Leinöl einzureiben. So bleibt die Maserung lebendig und das Holz geschmeidig. Die Varianten im Überblick: 400 ml: VCWN-40-OV (ideal für ca. 3 Tassen) 600 ml: VCWN-60-OV (ideal für ca. 4–5 Tassen) Material: Hitzebeständiges Hario-Glas & echtes Olivenholz Kompatibilität: Perfekt abgestimmt auf Hario V60 Filter und Aeropress Lieferumfang: Glaskanne inklusive Olivenholzdeckel mit Dichtung Hario – Qualität aus TraditionSeit 1921 steht Hario für Glaswaren höchster Güte. In der "Olive Wood"-Serie verbindet das japanische Traditionsunternehmen funktionale Perfektion mit ökologischem Bewusstsein. Gefertigt aus 100 % natürlichen Mineralien und edlen Hölzern, ist dieser Server ein Statement für Nachhaltigkeit und Ästhetik in Deiner Küche. Hast Du Fragen zur Pflege oder Kombination mit unseren Filtern? Wir beraten Dich gern! Per E-Mail über info@urwaldkaffee.de oder telefonisch: +49 221 94 65 93 02 (Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr und oft auch nachmittags)

Verkaufspreis: Ab 59,95 € Regulärer Preis: 67,80 € (11.58% gespart)
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Ganz oder Gemahlen: ganze Bohne Packungsgröße: 250g

Nicht nur für Yogis! Biozertifizierter Spezialitätenkaffee aus dem Urwald. Fair, Nachhaltig. Spirituell.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (42,00 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 10,50 €
KALASHE Espresso – Die italienische Seele der Kogi | Extra viel Crema & dunkle Schokolade | 40 % Robusta-Anteil
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Espresso Kalashe Unsere italienische Espressomischung auf Basis von Café Kogi mit 40 % Robusta-Anteil Für alle, die auf einen Espresso wie in einer italienischen Bar stehen! Sehr beliebt auch für italienische Herdkannen und Espressokocher. Für alle, für die ein richtiger Espresso einen ordentlichen Robusta-Anteil haben muss. Auf Basis unsere Espresso-Röstung Zhigoneshi haben wir einen italienischen Espresso entwickelt - und ihn dennoch nicht zu dunkel geröstet, so dass er seine Aromenvielfalt behält. Insgesamt ist der Kaffee sehr säurearm. Der indische Robusta gibt den Kick in Sachen Koffein und Crema. 

Inhalt: 0.35 Kilogramm (42,86 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: Ab 15,00 €
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Urwaldbrüller - 100 % Canephora (Robusta) Schmeckt auch wunderbar als Filterkaffee und aus dem Vollautomaten! Schön kräftig und viel Kakao. Selektierte Perlbohnen von Canephora, wie Robusta richtigerweise heißt, von der Farm Craigmore Real Estate, Indien. Diesen Robusta kennst Du möglicherweise bereits aus unserem NASA HONEY Espresso oder Kogi Kalashe, wo er zu 20 % bzw. 40 % im Blend ist.  Aromen Der Brüller! Intensiv, würzig, erdig-rauh, Gewürze, Kakao, Tabak, dunkle Schokolade. Herkunft Der Kaffee wird von einem Freund direkt importiert aus Indien von der Farm "Craigmore Estate" in Indien. Sie werden speziell für ihn kultiviert, sortiert und aufbereitet. Bei dieser Perlbohne handelt es sich um einen Robusta. Niemand ist so verrückt bei einem Canephora Perlbohnen selektieren zu lassen und diese speziell aufzubereiten? Doch wir sind es – und die Qualität dieses außergewöhnlichen Kaffees gibt uns recht! Der Geschmack ist intensiver. Intensiver als er so schon bei dem Parchment AB ist. Und er hat doppelt so viel Koffein, etwa doppelt so viele Peptide und Lipide als sein Arabica Perlbohnen Pendant. Etwas für all diejenigen die morgens einen Espresso mit Wumms für den guten Start in den Tag benötigen. Eine Perlbohne, auch Caracol genannt, ist eine Sonderform der Kaffeebohne. Üblicherweise befinden sich im Inneren einer Kaffeekirsche jeweils Rohkaffeekerne – die flachen Kaffeebohnen wie wir sie kennen. Unter bestimmten Bedingungen kann sich in einer Kaffeekirsche aber auch nur eine einzige Bohne ausbilden. Diese hat dann eine rundliche Form und wird deshalb Perlbohne genannt. Unsere Perlbohnen aus Indien haben einen charakteristisch „indischen“ Geschmack. Ausgesprochen würzig, leicht erdig, schokoladig. Insgesamt ist die Perlbohne aber deutlich intensiver. Hier konzentrieren sich alle Aromen auf nur eine Bohne statt 2. Der Perlbohnen Robusta (Canephora) schmeckt hervorragen als Espresso – aber auch als lange Tasse ist er ein intensives Erlebnis! Was ist besonders an der Perlbohne? Rein optisch sticht die Perlbohne alleine schon aufgrund ihrer Form heraus. Denn da sie einzeln in der Kaffeekirsche herangewachsen ist, ist sie nicht abgeflacht, sondern rundlich. Außerdem wird sie einzeln von der Pergamenthaut umschlossen. Generell werden Perlbohnen bei der Aufbereitung aussortiert und separat weiterverarbeitet. Man kann sie daher in der Regel nicht in normalen Kaffeemischungen finden. Perlbohnen sind sehr selten und und die Nachfrage ist hoch. Der einzigartige Geschmack und Ihre hochwertige Qualität macht sie so beliebt. Haben Sie Fragen zum Produkt oder zu Ihrer Bestellung? Wir helfen gern weiter!Per E-Mail über info@urwaldkaffee.de oder telefonisch: +49 221 94 65 93 02(Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr und oft auch nachmittags)  

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