Alte Bäume, eine Finca und heilige Berge

Inhalt:

• die erste Bilanz der Urwaldkaffee GmbH
• Neue Kaffees
• Ich bin Fincabesitzer
• Rechtzeitig bestellen für die Feiertage
• Aluna - der Film auf DVD jetzt in Deutsch erhältlich
• Weihnachtsgeschenke für Firmen

Liebe Freunde der Kogi und feinsten Kaffees,

es ist vollbracht, der Jahresabschluss 2015 liegt auf dem Tisch. Und er liegt voll im Plan! Der Umsatr ist ziemlich exakt so geworden, wie ich es bei der Finanzierung geplant hatte. Mit dem Verlust aus 2014, wo wir nur Anlaufkosten hatten und keine Einnahmen, haben wir ein paar Tausend Euro Gewinn gemacht. Alles im grünen Bereich also. 2016 ist nun ebenfalls fast vorbei und meine erste Prognose ist, dass wir ein wenig mehr verdient haben und den Umsatz gesteigert - allerdings dann auch nicht ganz so, wie ich es mir insgeheim gewünscht hätte. Auch feinster Kaffee mit Sinn verkauft sich nicht von allein. Hin und wieder engagiert sich der eine oder andere von Euch und versucht Kunden und Händler für uns zu gewinnen und merkt dann beim Abklappern der Bio-Läden und Cafés, wie schwer das ist. Aber es geht! Und daran arbeiten wir weiter. Es gibt neue vielversprechende Kontakte, mal sehen, was daraus wird,

Neue Kaffees und neue Pläne

Vor ein paar Tagen habe ich den Kaufvertrag für drei Finca-Kaffees der Nasa, einem indigenen Volk Kolumbiens abgeschlossen. Sie leben südlich von Cali weit verstreut in einem bergigen Gebiet, was Tierradentro genannt wird. Auf dem Foto seht Ihr mich bei einem Treffen mit einigen Finca-Besitzern. Wir beginnen mit einer kleinen Menge von gut zwei Tonnen Rohkaffee. Bei der Verkostung der Muster, die ich aus Kolumbien mitgebracht habe, haben wir tolle Aromen entdeckt, die es wert sind. Diesen Kaffee werden wir ein wenig heller rösten als die klassische Röstung von CAFÉ KOGI. Es gibt mehr und mehr Kaffeeliebhaber, die diese dann etwas fruchtigere Kaffees lieben. Man kann ganz neue Aromen im Kaffee entdecken, ein ganz neues Geschmackserlebnis - was manchmal schon in Richtung eines Tees geht. 

Der Plan ist es, CAFÉ NASA gemeinsam mit anderen Röstern als Marke für hochwertigen Kaffee zu etablieren. Im Gegensatz zur FNC, bei der der Kaffee der kleinen Fincas auf einem großen Berg verschwindet, werden wir Micro-Lots kaufen und so den authentischen Geschmack jeder Lage viel besser ausarbeiten können. Jeder Kaffee wird in Abhängigkeit von Höhe, Klima, Bodenbeschaffenheit, den Pflanzen der Umgebung und natürlich der jeweiligen Kaffeevarietät ein wenig anders schmecken. Ziel ist es, dass jeder Röster den Kaffee einer Farm abnimmt, das sind i.d.R. rund 2 Tonnen und so eine direkte Beziehung zur Familie aufbaut.

In absehbarer Zeit wird es auch einen Kaffee von den Inga-Indianern geben, zunächst unterstützen wir sie vor Ort durch unseren lokalen Partner bei der Stabilisierung der Kaffeequalität. Die schwankt noch in den ersten Mustern von Tasse zu Tasse. 

So groß können Kaffeebäume werden, wenn man sie einfach wachsen lässt. Hier stehen Bäume, die bis zu 40 Jahre alt sind und sich unter der Last der Kaffeekirschen bis auf den Boden neigen, so dass kaum ein Durchkommen ist. Die kleineren Nasa huschen hindurch, ich als großer Deutscher bleibe ständig hängen und habe das Gesicht voller Spinnweben und deren Bewohner, weil die genau in meiner Kopfhöhe leben. 

Der Taita (Schamane) der Inga erklärte mir übrigens, dass der Kaffee so gut ist, weil durch die beiden großen Berge alles in Harmonie gehalten wird. Der linke Berg ist männlich, wenig bewachsen und verfügt über wenige Quellen. Der andere weibliche Berg hat viele Quellen bis hinauf zum Gipfel und ist dicht bewachsen. Nur im Gleichgewicht der Dinge kann Harmonie herrschen und nur dort können gesunde Pflanzen - und Menschen - leben. 

Im Namen aller Kogi und deren kolumbianischen Mitarbeiter und Partnern sowie unseres Teams wünsche ich Euch ein paar ruhige Tage und ein frohes Fest!

Liebe Grüße,
Oliver Driver

Und hier geht´s direkt in den Shop für frisch gerösteten CAFÉ KOGI. 

Aluna - der Film

Vor einigen Jahren haben die Kogi in Zusammenarbeit mit dem englischen BBC-Regisseur Alan Ereira einen 90-minütigen Film gedreht, der seit ein paar Tagen endlich auch in deutscher Synchronisation zur Verfügung steht. Der Film zeigt, warum die Kogi  ihre heiligen Stätten retten wollen - sie sind unersetzlich für das Gleichgewicht in der Natur. Ein sehr bewegender Film!

Auf unserer Shopseite gibt es auch einen Trailer dazu zu sehen! Einfach hier oder auf das Bild klicken. 

 Rechtzeitig bestellen!

Wir schließen nicht über die Tage, aber wenn Ihr noch Kaffee vor Weihnachten bestellen wollt, macht dies idealerweise bis zum 18.12.2016. Dann geht Ihr sicher, den Kaffee bis zum 24.12. auch zu haben. Hier gibt es alle Kaffeeröstungen.

 Ich bin Fincabesitzer!

Seit meiner Kolumbienreise bin ich Teilhaber an einer Kaffeefincain San Andrès de Pisimbala in Tierradentro.  Hört sich großartig an, nicht wahr? Aber wusstet Ihr, dass eine Kaffeefinca meist nur ein Hektar Land in sehr bergiger Gegend ist, wo dann eine kleine Hütte drauf steht? Kaum eine Finca sieht so aus, wie es uns die Fernsehwerbung der großen Marken glauben machen will - bzw. gerade bei denen sieht die Finca nie so aus... Kaffeebauern sind Kleinstlandwirte, die ums Überleben kämpfen. Das Land ist deswegen auch nicht allzu viel wert. Ich habe aber nun keinen armen Kaffeebauern um sein Land gebracht, sondern bin einfach Partner bei meinem Freund Jorge geworden, der seinen Kaffee nebenbei erntet. Unser Ziel ist es, einen fairen Preis an die Bauern zu zahlen und insbesondere Qualität auch zu belohnen. Und irgendwann wird aus dem Rohbau hinter mit die Ecolodge ALUNA!

Präsentkartons

Neu im Sortiment - nur als Kombination im Präsentkarton -  haben wir leckere Champagnertrüffel von Booja Booja. Die sind so lecker, dass Booja Booja gar nicht mehr damit werben muss, dass die Trüffel vegan und Bio sind. Im Präsent gibt es die Trüffel nach Wahl mit allen unseren Kaffees - 1 x 250 g oder gleich 2 mal..

Außerden neu ist ein richtig leckerer Kaffeekirschentee sowie gemahlener grüner Kaffee, die es einzeln und auch im Präsentkarton gibt. Mehr zu Geschmack und Sinn gibt es hier.

Natürlich gibt es auch weiterhin die Geschenkkombinationen mit den italienischen Cantucci bzw. Pan Secco.

 Impressum + Kontakt

URWALDKAFFEE GmbH
Oliver Driver, Geschäftsführer
Simrockstr. 29
50823 Köln
info@urwaldkaffee.de