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2 Tassen Café Kogi retten 1 qm Urwald
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KALASHE Espresso Blend 30% Robusta

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  • SW10387
Espresso KALASHE - Unsere italienische Espressomischung auf Basis von Café Kogi mit 30 %... mehr

Espresso KALASHE - Unsere italienische Espressomischung auf Basis von Café Kogi mit 30 % Robusta-Anteil

Sehr beliebt auch für italienische Herdkannen und Espressokocher.

Für alle, für die ein richtiger Espresso einen ordentlichen Robusta-Anteil haben muss. Auf Basis unsere Espresso-Röstung Zhigoneshi haben wir einen italienischen Espresso entwickelt - und ihn dennoch nicht zu dunkel geröstet, so dass er seine Aromenvielfalt behält. Unser Brasilien von der Fazenda Santa Rita ist in der mittleren Rösttiefe sehr nussig und würzig mit feinen Anklängen von Orange, Kandis und Aprikose. Insgesamt ist der Kaffee sehr säurearm und wird für unseren Espresso-Blend verwendet um die Aromen abzurunden. Durch das pulped natural Verfahren (die Aufbereitung) ist er grundsüß und kraftvoll. Der indische Robusta gibt den Kick in Sachen Koffein und Crema, ein geringer Anteil Indian Cherry rundet den Blend ab.

Kalashe

Kalashe bedeutet in der Sprache der Kogi »Vater/Ahne des Waldes«. Der Kaffee soll ein Bindeglied zwischen den Völkern werden. Er steht für Gemeinschaft und Balance, er erinnert uns daran, dass wir alle für das Gleichgewicht der Erde verantwortlich sind. Ein Kaffee, der verbindet. 

Der Blend

- 40 % Café Kogi, Sierra Nevada de Santa Marta, Kolumbien
- 30 % Fazenda Santa Rita, Belo Horizonte, Brasilien
- 20 % Robusta, Craigmore Estate, Indien
- 10 % Robusta Indian Cherry, Indien

Aromen

Orange, Zartbitterschokolade, Kakao, Kandis, Aprikose, Nougat.

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Per E-Mail über info@urwaldkaffee.de oder telefonisch: +49 221 94 65 93 02
(Montag bis Freitag 11 - 18 Uhr)

 
Röstung: Espresso, Vollautomat
Marke: Café Kogi, Kalashe
Arabica/Robusta: Mischung
Mahlung: ganze Bohne, Siebträger/Herdkanne
Menge: 750 g, 350 g
Aroma: kräftig, fruchtig, nussig, schokoladig
Stärke: kräftig
Zubereitung: Vollautomat, Siebträger, Herdkanne/Cafetiere, Aeropress
Ursprung: Kolumbien, Brasilien, Indien
Single Origin: Blend
Weiterführende Links zu "KALASHE Espresso Blend 30% Robusta"
CAFÉ NASA Espresso URWALDKAFFEE GmbH CAFÉ NASA Espresso
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Tartufi Misti, 9er Geschenk-Box, Antica Torroneria Piemontese Antica Torroneria Piemontese Tartufi Misti, 9er Geschenk-Box, Antica...
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Imkerhonig für den Walschutz Bienwerk Imkerhonig für den Walschutz
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Booja Booja Trinkschokolade 250 g Booja-Booja Booja Booja Trinkschokolade 250 g
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Amaretti Virgina, Soft-Marzipan-Gebäck, 3 Stück Amaretti Virgina Amaretti Virgina, Soft-Marzipan-Gebäck, 3 Stück
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Artikel-Nr.: SW11099
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Ebru Wilson: Die Kunst des Kaffeesatzlesens Schirner Verlag Ebru Wilson: Die Kunst des Kaffeesatzlesens
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Mochila Nr. 202 - Wayuu URWALDKAFFEE GmbH Mochila Nr. 202 - Wayuu
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Edelschokolade UDZUNGWA 70% Kakao mit Nibs Original Beans Edelschokolade UDZUNGWA 70% Kakao mit Nibs
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Edelschokolade Femmes de Virunga 55% Kakao Original Beans Edelschokolade Femmes de Virunga 55% Kakao
Inhalt 0.07 Kilogramm (63,57 € * / 1 Kilogramm)
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Artikel-Nr.: SW11011
Edelschokolade Esmeraldas Ecuador 42% Kakao Original Beans Edelschokolade Esmeraldas Ecuador 42% Kakao
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Edelschokolade Arhuaco Businchari 82% Kakao Original Beans Edelschokolade Arhuaco Businchari 82% Kakao
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