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100 % Robusta "Urwaldbrüller"

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URWALDBRÜLLER - 100 % Robusta! Selektierte Perlbohnen von Canephora, wie Robusta... mehr

URWALDBRÜLLER - 100 % Robusta!

Selektierte Perlbohnen von Canephora, wie Robusta richtigerweise heißt, von der Farm Craigmore Real Estate, Indien. Diesen Robusta kennst Du möglicherweise bereits aus unserem NASA HONEY Espresso, wo er zu 20 % im Blend ist. 

 Geschmacklich: Der Brüller! Intensiv, würzig, erdig-rauh. Gewürze, Kakao Tabak, dunke Schokolade.


mountain

Herkunft

Der Kaffee wird von einem Freund direk importiert aus Indien von der Farm "Craigmore Estate" in Indien. Sie werden speziell für ihn kultiviert, sortiert und aufbereitet. Bei dieser Perlbohne handelt es sich um einen Robusta. Niemand ist so verrückt bei einem Canephora Perlbohnen selektieren zu lassen und diese speziell aufzubereiten? Doch wir sind es – und die Qualität dieses außergewöhnlichen Kaffees gibt uns recht! Der Geschmack ist intensiver. Intensiver als er so schon bei dem Parchment AB ist. Und er hat doppelt so viel Koffein, etwa doppelt so viele Peptide und Lipide als sein Arabica Perlbohnen Pendant. Etwas für all diejenigen die morgens einen Espresso mit Wumms für den guten Start in den Tag benötigen.

Eine Perlbohne, auch Caracol genannt, ist eine Sonderform der Kaffeebohne. Üblicherweise befinden sich im Inneren einer Kaffeekirsche jeweils Rohkaffeekerne – die flachen Kaffeebohnen wie wir sie kennen. Unter bestimmten Bedingungen kann sich in einer Kaffeekirsche aber auch nur eine einzige Bohne ausbilden. Diese hat dann eine rundliche Form und wird deshalb Perlbohne genannt.

Unsere Perlbohnen aus Indien haben einen charakteristisch „indischen“ Geschmack. Ausgesprochen würzig, leicht erdig, schokoladig. Insgesamt ist die Perlbohne aber deutlich intensiver. Hier konzentrieren sich alle Aromen auf nur eine Bohne statt 2. Der Perlbohnen Robusta (Canephora) schmeckt hervorragen als Espresso – aber auch als lange Tasse ist er ein intensives Erlebnis!

coffee-plantation

Was ist so besonders an der Perlbohne?

Rein optisch sticht die Perlbohne alleine schon aufgrund ihrer Form heraus. Denn da sie einzeln in der Kaffeekirsche herangewachsen ist, ist sie nicht abgeflacht, sondern rundlich. Außerdem wird sie einzeln von der Pergamenthaut umschlossen. Generell werden Perlbohnen bei der Aufbereitung aussortiert und separat weiterverarbeitet. Man kann sie daher in der Regel nicht in normalen Kaffeemischungen finden. Perlbohnen sind sehr selten und und die Nachfrage ist hoch. Der einzigartige Geschmack und Ihre hochwertige Qualität macht sie so beliebt.

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Per E-Mail über info@urwaldkaffee.de oder telefonisch: +49 221 94 65 93 02
(Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr und oft auch nachmittags)

 
Röstung: Espresso
Marke: Urwaldbrüller
Mahlung: ganze Bohne, Siebträger/Herdkanne
Menge: 350 g
Aroma: kräftig, rauh, erdig, nussig, schokoladig
Stärke: kräftig
Zubereitung: Siebträger
Ursprung: Indien
Single Origin: Single Origin
Weiterführende Links zu "100 % Robusta "Urwaldbrüller""
CAFÉ NASA Espresso URWALDKAFFEE GmbH CAFÉ NASA Espresso
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Aerobie AeroPress incl. 250/350 g Kaffee nach Wahl Aerobie Aerobie AeroPress incl. 250/350 g Kaffee nach Wahl
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CAFÉ KOGI "SEIVAKE" Café Creme/Vollautomat URWALDKAFFEE GmbH CAFÉ KOGI "SEIVAKE" Café Creme/Vollautomat
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CAFÉ NASA NATURAL Kaffee, Microlot von José Noel URWALDKAFFEE GmbH CAFÉ NASA NATURAL Kaffee, Microlot von José Noel
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CAFÉ NASA, Evangelista Guegia, Kaffee URWALDKAFFEE GmbH CAFÉ NASA, Evangelista Guegia, Kaffee
Inhalt 0.35 Kilogramm (34,14 € * / 1 Kilogramm)
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Café ANFILLOO, Äthiopischer Hochlandkaffee URWALDKAFFEE GmbH Café ANFILLOO, Äthiopischer Hochlandkaffee
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Rohkaffee Nasa Microlot Benilda Poche URWALDKAFFEE GmbH Rohkaffee Nasa Microlot Benilda Poche
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Special: 4 kg "ZHIGONESHI" + Schutzbändchen URWALDKAFFEE GmbH Special: 4 kg "ZHIGONESHI" + Schutzbändchen
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Rohkaffee Kogi "CAFÉ TEYUNA" URWALDKAFFEE GmbH Rohkaffee Kogi "CAFÉ TEYUNA"
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Edelschokolade Plantation El Jardín, Kolumbien Michel Cluizel Edelschokolade Plantation El Jardín, Kolumbien
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Artikel-Nr.: SW11002
Rohkaffee Pueblo Arhuaco URWALDKAFFEE GmbH Rohkaffee Pueblo Arhuaco
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Artikel-Nr.: SW10616
9,37% gespart
Atom Magnifico schwarz, incl. 250g CAFÉ KOGI Zhigoneshi Eureka Atom Magnifico schwarz, incl. 250g CAFÉ KOGI...
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715,00 € * 788,89 € *
Artikel-Nr.: SW10560
Booja Booja Trüffel Champagner, 8 Stck. Booja-Booja Booja Booja Trüffel Champagner, 8 Stck.
Inhalt 0.092 Kilogramm (86,41 € * / 1 Kilogramm)
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Artikel-Nr.: SW10505
Rohkaffee Nasa Microlot Escuela Avirama URWALDKAFFEE GmbH Rohkaffee Nasa Microlot Escuela Avirama
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Rohkaffee Natural Preparation: CAFÉ NASA Microlot von José Noel URWALDKAFFEE GmbH Rohkaffee Natural Preparation: CAFÉ NASA...
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Artikel-Nr.: SW10462
Original Kaffeesack Nasa URWALDKAFFEE GmbH Original Kaffeesack Nasa
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Artikel-Nr.: SW10417
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Mochila Nr. 12 - Kogi URWALDKAFFEE GmbH Mochila Nr. 12 - Kogi
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Zassenhaus Elektrische Kaffeemühle Kingston schwarz, incl. 250g CAFÉ KOGI Aluna Zassenhaus Zassenhaus Elektrische Kaffeemühle Kingston...
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Special: 4 kg "SEIVAKE" + Schutzbändchen URWALDKAFFEE GmbH Special: 4 kg "SEIVAKE" + Schutzbändchen
Inhalt 4 Kilogramm (33,25 € * / 1 Kilogramm)
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Hario Waage VST-2000 Black hario Hario Waage VST-2000 Black
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Elimba Criollo Kakao "Intense", 3 oder 9 Kugeln Elimba Elimba Criollo Kakao "Intense", 3 oder 9 Kugeln
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Artikel-Nr.: SW10596
Bialetti New Brikka incl. 250g CAFÉ KOGI Espresso Bialetti Bialetti New Brikka incl. 250g CAFÉ KOGI Espresso
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Artikel-Nr.: SW10589
5,28% gespart
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Artikel-Nr.: SW10531
12,76% gespart
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Buch Oliver Driver: Schamanische Energiearbeit Schirner Verlag Buch Oliver Driver: Schamanische Energiearbeit
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Artikel-Nr.: SW10518
Booja Booja Kakao-Bohnen Booja-Booja Booja Booja Kakao-Bohnen
Inhalt 0.2 Kilogramm (44,75 € * / 1 Kilogramm)
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Artikel-Nr.: SW10508
Booja Booja Award Winning Box Booja-Booja Booja Booja Award Winning Box
Inhalt 0.184 Kilogramm (86,68 € * / 1 Kilogramm)
15,95 € *
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Artikel-Nr.: SW10493
Comandante C40 MK3 Nitro Cobalt incl. 350 g Kaffee Comandante Comandante C40 MK3 Nitro Cobalt incl. 350 g...
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255,00 € *
Artikel-Nr.: SW10468
27,22% gespart
Aerobie AeroPress incl. 250/350 g Kaffee nach Wahl Aerobie Aerobie AeroPress incl. 250/350 g Kaffee nach Wahl
Inhalt 1 Stück
ab 29,95 € * 41,15 € *
Artikel-Nr.: SW10460
16,56% gespart
Zassenhaus 40241 Montevideo Olivenholz + 250g CAFÉ KOGI Aluna Zassenhaus Zassenhaus 40241 Montevideo Olivenholz + 250g...
Inhalt 1 Stück
107,00 € * 128,23 € *
Artikel-Nr.: SW10424
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