Gods Forest Espresso 70/30 - Unser Araku-Frauenprojekt - Specialty Coffee BIO
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Nicht nur für Yogis!
Biozertifizierter Spezialitätenkaffee aus dem Urwald.
Fair, Nachhaltig. Spirituell.
| Arabica/Robusta: | Mischung |
|---|---|
| Aroma: | fruchtig, kräftig, nussig, schokoladig, würzig |
| Mahlung: | Siebträger/Herdkanne, ganze Bohne |
| Marke: | Gods Forest |
| Menge: | 250 g, 500 g |
| Röstung: | Espresso |
| Stärke: | aromatisch |
| Ursprung: | Indien, Indien, Araku Valley |
| Zubereitung: | Herdkanne/Cafetiere, Siebträger, Vollautomat |
Unser Versprechen: Kaffee mit Sinn
URWALDKAFFEE ist mehr als ein Unternehmen – es ist ein Bindeglied zwischen zwei Welten.
Unsere Vision ist es, Menschen über den Genuss von feinstem Kaffee zu verbinden und dabei das Wohl unserer Erde im Blick zu behalten.
Gemeinsam mit den Kogi-Indianern importieren wir einen Kaffee, der in ganz Europa einzigartig ist.
Wir verzichten auf das klassische Modell des Kaffeehandels und setzen stattdessen auf eine echte Gemeinschaft zwischen Produzent und Verbraucher.
Durch den Ausschluss von Zwischenhändlern garantieren wir den Kogi Preise, die weit über dem Markt liegen und den Rückkauf ihres geraubten Landes ermöglichen.
Die Veredelung erfolgt in traditioneller Handarbeit: Unsere Bohnen werden über 18 bis 22 Minuten schonend im Trommelröster geröstet.
Nur so können sich die facettenreichen Aromen unseres Waldkaffees voll entfalten und Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten.
"Mit jeder Tasse Café Kogi unterstützen Sie ein außergewöhnliches Volk dabei, seine Botschaft zu verbreiten und das Herz der Erde – die Sierra Nevada de Santa Marta – zu heilen."
Wir unterstützen die Araku-Frauen nachhaltig.
Die Menschen im Araku Valley leben in ursprünglichen Tribes als kleine Dorfgemeinschaften. In den Wäldern um ihre Dörfer wächst der Kaffee. Es sind abgelegene, ländliche Regionen auf 1300 m Höhe direkt in der Natur. Mit Hilfe internationaler Agronomen wurden Strukturen für einen biodynamischen Kaffeeanbau aufgebaut. So erhalten sie ihren Lebensraum und leben im Einklang mit der Natur. Neben Kaffee nutzen sie auch Pfeffer, Früchte und Getreide für ihren Lebensunterhalt.
In jedem Dorf gibt es mehrere Schlüsselfiguren. Die einen sind Multiplikatoren und geben ihr zuvor gelerntes Wissen über Kaffeeanbau- und ernte weiter. Andere werden aus der Gemeinschaft der Tribes gewählt, um während der Erntezeit genau zu protokollieren, welche Personen wie viel Kirschen gepflückt haben. Alles wird im persönlichen Ernteheft dokumentiert.
Gods Forest
Der Name "Gods Forest" für diesen Kaffee entstand in Indien, als Oliver Driver bei einer Wanderung durch den Wald hörte, dass dieser Wald den Namen "God ... Forest" hatte. Der Name des Gottes ging verloren, er war nicht zu merken...
Waldkaffee - im Einklang mit der Natur
Dieser Kaffee wächst in wunderschönen Wäldern, was in Indien übrigens viel üblicher ist als in Mittel- und Südamerika. An manchen Bäumen hängen Göttermasken zum Schutz. An anderen ranken bis in die Baumwipfel Pfefferpflanzen. Man muss halt nur aufpassen, dass man nicht von einem Elefanten überrannt wird!
Aromen
Info
- biozertifiziert
- fair gehandelt
- 70 % Arabica/30 % Robusta
- von Hand gepflückt
- Verarbeitung "fully washed"
- Direktimport vom indigenen Volk der Araku
- Hochlandkaffee, gewachsen in 1100 - 1700 m ü.NN
- vollmundig, cremig, säurearm
- Im Urwald gewachsen
- traditionelle Trommelröstung
BIO
Gods Forest Kaffee und Espresso sind biozertifiziert. Für CAFÉ KOGI hatten wir und die Kogi die Zertifizierung immer abgelehnt. Um aber auch die Kunden zu überzeugen, denen ein BIO-Siegel wichtig ist, wird unser indischer Kaffee zertifiziert.
Ideal für Bio-Händler!
Das Projekt
Es geht um hervorragenden Kaffee, es geht um super sympathische und fleißige Frauen. In Indien sind Frauen stark benachteiligt und zugleich dennoch finanziell die Versorger der Familie. Die Araku Tribes leben sehr einfach, unser Projekt ermöglicht es den Frauen Geld für einfachste Dinge zu verdienen. Sie lernen, dass Qualität besser bezahlt wird, sie verkaufen ihren Kaffee zu höheren Preisen und haben messbaren Erfolg. So können wir in einigen Familien die Armut verringern. Die Frauen verbessern ihr Standing und ihr Selbstbewusstsein. Es geht darum, diesen Frauen die Möglichkeit zu geben, die Dinge selbst in die Hand zu nehmen. Es geht darum, dass man mit sauberer Arbeit bei der Kaffeeernte sein Einkommen erhöhen kann.
Der Name "GODS FOREST COFFEE" entstand, als wir einen Gebets- und Opferbaum am Randes des Waldes in dem die Kaffeebäume wachsen, entdeckten. Wenn Ihr das Video zum Crowdfunding seht, werdet Ihr erkennen, dass das wirklich dichter Urwald ist - viel mehr als die schönsten Farmen in anderen Regionen mit ihren Schattenbäumen.
Diese Projekt ist kein Dritte-Welt-Projekt, welches auf Mitleid und Hilfe setzt und mittelmäßige Qualität mit einem "Gutmenschenhintergrund" übertüncht. Wir pflegen unsere Beziehungen auf Augenhöhe, erwarten dafür beste Qualität, bezahlen entsprechend und so gehört Gods Forest Coffee zu den besten 5 % aller Kaffees.
Unser Projekt richtet sich an Indienfans, an Kenner von gutem Kaffee, Liebhaber von ganzheitlichen und naturverbundenen Produkten, sich bewusst ernährende Menschen, spirituelle Menschen und jeden, der bei seinem Genuss auf fairen und direkten Handelsbeziehungen zu den Menschen der dritten Welt baut. Wir wissen, dass auch die Energie eines Projektes Einfluss auf die Qualität in unserer Kaffeetasse hat.
Du sorgst dafür, dass die Frauen für Ihre Arbeit fair bezahlt werden. Wir bezahlen schon für den Rohkaffee so viel, wie ein Kaffee im Supermarkt bei uns kostet!
Du sicherst ihre soziale Stellung, da sie eigenes Geld verdienen.
Du trinkst einen richtig leckeren Kaffee oder Espresso.
Hier geht es zu unserer Projektseite "Gods Forest Coffee" mit ausführlichen Informationen über unsere Partnerinnen des Araku-Tribes.
Zutaten
Röstkaffee, BIO (LU-BIO-004)
Haben Sie Fragen zum Produkt oder zu Ihrer Bestellung?
Wir helfen gern weiter!
Per E-Mail über info@urwaldkaffee.de oder telefonisch: +49 221 94 65 93 02
(Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr und oft auch nachmittags)
Accessory Items
Inhalt: 10 Stück (0,10 €* / 1 Stück)
