Hario Handfilter V60 "Colour Edition" indigo blue Größe 02

Hario-Keramikfilter Colour Edition in Größe 02 für die Zubereitung von Kaffee mittels Handaufguss. Der Kult-Handfilter, der weltweit in fast allen Spezialitäten Coffeeshops Verwendung findet, nun in 12 Farben in ansprechender Geschenkverpackung mit 40 Stk. Filterpapier beiliegend.

Ich möchte nicht wieder meine Oma bemühen, die ihren Kaffee immer mit einem Melitta-Handfilter aufschüttete. Aber solche Traditionen haben eben ihr Gutes - insbesondere in unser komplexen und beschleunigten Zeit. Damals stand Kaffee nach dem Ende des 2. Weltkriegs für die wiedererstarkte deutsche Wirtschaft. Kaffee war etwas Besonderes - und auch der normale Supermarktkaffee war noch trinkbar... Heute bekommen Sie mit den ausgetüftelten Handfiltern von Hario den perfekten Geschmack in die Tasse. Nehmen Sie sich Zeit für das entspannte Zubereiten des Kaffees und genießen Sie. Entlocken Sie Ihrem Kaffee das ganze wunderbare Aroma. Immer mehr Kaffeeliebhaber verzichten auf Latte Macchiato und Cappuccino oder gar Coffee-To-Go zugunsten einer leckeren Tasse Filterkaffee. 

Bei dem V60 Coffee Dripper handelt es sich um eine Weiterentwicklung des klassischen Handfilters aus Porzellan. Dank der grossen Öffnung im Boden des Filters kann die Brühzeit mit Hilfe des Mahlgrades des Kaffees, als auch durch die Aufgießtechnik gesteuert werden. Die rotationssymetrische Kegelform des Filters ermöglicht einen gleichmäßigen Brühprozess wodurch der Geschmack des Brühergebnisses gezielt beeinflusst werden kann. Durch die ausgepägten geschwungenen Rippen auf der Innenseite des Handfilters wird das Filterpapier effizient von der Wandung ferngehalten. Der V60 Coffee Dripper eignet sich für Anwender die ein klares Aromaprofil mit leichtem Körper ohne Kaffeesatzreste im Brühergebnis bevorzugen.

Produziert wird der Coffee Dripper in Arita, einer kleinen Stadt auf der japanischen Insel Kyushu, wo im Jahr 1616 der koreanische Töpfer Ri San Pei in einem Steinbruch Kaolin entdeckte. Kaolin ist eine besonders reine Tonerde, aus der Ri San Pei Keramiken aus Porzellan herstellen konnte. Bis heute wird Arita als Ursprungsort des japanischen Porzellans gefeiert. Seit 1979 besteht eine Städtepartnerschaft zwischen Arita und der deutschen Stadt Meißen, wo fast 100 Jahre später, 1708, das erste europäische Porzellan hergestellt wurde.

Welche Größe?

Der kleine Handfilter V01 benötigt die entsprechenden Papierfilter 01 und ist perfekt für die Zubereitung von 1-2 Tassen, also max. 250 ml Kaffee. Der Filter V02 braucht das größere Filterpapier 02 und passt für 3-4 Tassen (rund 400 ml) und die Größe V03 passt für 1-6 Tassen (max. 600 ml). Die Profis würden nie von diesen Mengen abweichen, Sie können aber natürlich auch entsprechend mehr Wasser durch mehr Kaffeepulver laufen lassen. 

Den Filter können Sie zur Reinigung ganz normal mit Wasser abspülen und auch in die Spülmaschine tun. 

 Sehen Sie hier, wie Kaffee-Enthusiasten Kaffee zubereiten:

 Dank für das Video an Fratello Coffee Roasters, Calgary, Canada

Hario - Der Ausrüster für Kaffeeprofis

Designklassiker und ausgetüfteltes Zubehör für die Kaffeezubereitung, dafür steht der japanische Hersteller Hario. In der Kaffeewelt ist Hario einer von einer Handvoll von Herstellern, die nicht mehr wegzudenken sind. Hochwertige einfach zu bedienende Einzelteile ergänzen sich zum perfekten Zubehör für feinsten Kaffee. Das Design ist zeitlos und funktional. Und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist perfekt!

Hario kommt aus Japan, wo es 1921 gegründet wurde. Die Japaner trinken übrigens  inzwischen mehr Kaffee als Franzosen und Italiener zusammen. Das hitzebeständige Glas wird aus 100 % natürlichen Mineralien umweltfreundlich hergestellt. So ist es natürlich auch spül- und mikrowellengeeignet. Seit 1972 gibt es in der Fabrik bei Hario keine Schornsteine mehr. Die Produktion wurde auf umweltfreundlichere Verfahren umgestellt, die alten Ölschmelzöfen verschwanden. 

Einen kleinen Einblick in das Unternehmen gibt dieses Video:

 Und hier ein Eindruck aus der Welt des Kaffees von der Messe in Tokio:

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(Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr und oft auch nachmittags)