Dies ist das Top-Modell mit eingebauter Druckanzeige "Focus Pressure Gauge". Als Nachrüstsatz für das Standard-Modell kostet "Focus Pressure Gauge" 119,95 Euro. Auf den Fotos ist das noch nicht eingebaut, siehe letztes Foto. Wie die Flair und andere manuelle Espresso Maker ist die Aram nur für Menschen geeignet, die Lust haben, sich mit deren Bedienung vertraut zu machen und anschließend persönlich Hand anzulegen. Anstelle einer Gebrauchsanweisung gibt es vom Hersteller nur ein Video auf Portugiesisch...Sie kommen also nicht umhin, sich zu informieren und das mithilfe des Internet, dort aber gibt es reichlich Tipps! So kompliziert ist es aber auch nicht. Sie benötigen halt ein wenig Spaß am Ausprobieren, Variieren und Testen. Und dann gibt´s zur Belohnung leckeren Espresso.  Grundsätzlich ist es einfach: Kaffee mahlen, heißes Wasser reingießen und mit Liebe kurbeln. Und fertig ist der echte, wunderbare Espresso, der dick aus dem bodenlosen Siebträger läuft.  Sie brauchen keinen Strom. Sie brauchen nicht viel Kaft um schwere Hebel herunterzudrücken. Sie kurbeln leicht und locker - und hier gilt es insbesondere zu probieren, wie Ihenn Ihr Espresso am besten schmeckt. Je schneller Sie kurbeln, desto größer ist der Druck. Wenn der Espresso passend fein ist, von der Menge passt und gut getampt ist, läuft der Espresso wie aus einem Siebträger. Bis dahin werden Sie sicher einige Versuche brauchen. Den Druck selbst sehen Sie an den sich nach oben bewegenden Ringen auf der Kurbel. Jeder steht für 2 bar, sind alle raus, haben Sie 8 bar. Durch entsprechendes Kurbeln können Sie bis zu 14 bar Druck aufbauen, sagt »Aram«. Auch die Prä-Infusions-Zeit können Sie durch eine Kurbel-Pause so gestalten, wie Sie wollen. Die Aram gibt es seit 2016 und seit damals produziert man zu 100% in Brasilien. Die gesamte Maschine ist schwer, stabil und bis ins letzte Detail perfekt gearbeitet. Keine scharfen Kanten, nur allerbeste Materialien, pure Handwerkskunst und ebenso perfekte Verarbeitung. Der Korpus ist ähnlich wie die Comandante mit brasilianischem Edelholz-Arten verkleidet. Die Bäume wurde nachhaltig gezogen, auch die Verarbeitung erfolgt umweltfreundlich. Da es sich bei Holz bekanntlich um ein Naturmaterial handelt, fällt die Maserung und die Färbung jeder einzelnen Maschine unterschiedlich aus. Außerdem kann das Holz kleine Fissuren aufweisen - auch das ein Tribut an das Material.   Querschnitt durch die Espresso-Maschine Bedienungsanleitung für Ihre ersten Schritte Sie brauchen: kochendes Wasser, gemahlenen Kaffee, die Aram. 1. Bauen Sie die Aram zusammen und setzen Sie sie in den Ständer ein.2. Drehen Sie die »Aram« ganz zu (im Uhrzeigersinn an der Kurbel drehen, bis es nicht mehr weitergeht).3. Erhitzen Sie Wasser und gießen Sie es oben in die Löcher bis das Wsser fast oben am Rand steht. Nehmen Sie kochendes Wasser, die Aram muss heiß werden.4. Drehen Sie die Kurbel hoch und dann wieder runter, das heiße Wsser läuft in das Glas.Idealerweise wiederholen für mehr Aufwärmung.5. Mahlen Sie währenddessen den Kaffee. Schrauben Sie das Sieb ab, füllen den Kaffee ein, tampern, setzen Sie das Sieb wieder ein.6. Jetzt wieder kochendes Wasser eingießen (ca. 75 ml haben Platz). das (inzwischen) wohltemperierte Wasser oben in die Maschine gießen, wieder so viel, bis es oben an die Löcher reicht (es sind ca. 75 ml, die maximal in die Maschine passen).7. Jetzt die Kurbel gegen den Uhrzeigersinn drehen und zwar so weit Sie wollen - wenn Sie sie bis oben drehen, verwenden Sie das gesamte Wasser, das sich in der Maschine befindet; wenn Sie nur halb hoch kurbel, nur das halbe Wasser - im Inneren befindet sich ein Ventil – drehen Sie die Kurbel ganz heraus, ragt sie schließlich ca. 10 cm oben heraus.8. Jetzt wieder die Kurbel in die andere Richtung drehen und nach wenigen Sekunden beginnt fer Espresso zu laufen. Je schneller Sie kurbeln, desto mehr Druck baut die Aram auf - wenn Mahlgrad, Füllmenge Kaffee und Tamperdruck stimmen. Beginnen Sie schnell bis min. 8 bar, gehen dann runter auf 4 und beenden mit 2 bar.  Der Tamper für die Aram Sie finden in unserem Shop auch einen stylischen druckregulierten 53,5  mm Tamper, der ideal passt. Test der Aram Haben Sie Fragen zum Produkt oder zu Ihrer Bestellung? Wir helfen gern weiter!Per E-Mail über info@urwaldkaffee.de oder telefonisch: +49 221 94 65 93 02(Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr und oft auch nachmittags)  

 So kochte Ludwig van Beethoven seinen Kaffee! Spannender kann man seinen Kaffee nicht zubereiten. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem ganz besonderen Kaffeeritual! Mit dem Hario-Syphon TCA-5 kochen Sie fünf kleine Tassen Kaffee bzw. gut zwei volle Kaffeebecher. So zubereitet ist der Kaffee klar und unglaublich lecker. Das verdient Ihr CAFÉ KOGI! Kaffee aus dem Syphon ist ein Fest für die Sinne. Kaffeekenner auf der ganzen Welt schätzen diese Zubereitungsmethode - und lieben die wunderbar zu beobachtende Art der Zubereitung. Was vor 160 Jahren in Deutschland und Frankreich entwickelt wurde, perfektioniert heute das japanische Unternehmen Hario.  Das die Gesetze der Physik scheinbar überwindende Verfahren ist ganz einfach. Eine Wärmequelle erhitzt das im unteren Behälter des Syphons befindliche Wasser (idealerweise bereits vorher erhitzt - oder Sie haben ein wenig mehr Zeit). Das Wasser kocht und durch den Druck im abgeschlossenen unteren Behälter steigt das Wasser hoch in den zweiten Behälter. Man gibt hier 40 g gemahlenen Kaffee hinein (für 5 Tassen) und rührt um. Warten Sie rund 45 Sekunden und rühren nochmals kurz um, um die Luft aus dem sich an der Oberfläche abgesetzten Kaffeemehl zu holen. Wenn Sie dann die Wärmequelle entfernen, kühlt der untere Behälter wieder ab und saugt entsprechend das Wasser - nun als Kaffee - zurück nach unten. Das Kaffeemehl wird durch einen Filter aufgefangen. Und schon haben Sie feinsten Filterkaffee. Als Filter benutzen Sie den mitgelieferten Baumwollfilter, den Sie auswaschen und wieder verwenden können oder Papierfilter. Papier filter mehr Öle heraus, so ist der Geschmack nicht ganz so vielfältig. Der Brenner funktioniert mit handelsüblichem Brennspiritus.  Die Funktionsweise eines Syphons sehen Sie in diesem toll gemachten Video für Spezialisten. Schön zu sehen, wie akribisch Kaffee zubereitet werden kann. Vielleicht nehmen Sie den einen oder anderen Tipp mit - und machen dann Ihr eigenes kleines Ritual.   Hario - Der Ausrüster für Kaffeeprofis Designklassiker und ausgetüfteltes Zubehör für die Kaffeezubereitung, dafür steht der japanische Hersteller Hario. In der Kaffeewelt ist Hario einer von einer Handvoll von Herstellern, die nicht mehr wegzudenken sind. Hochwertige einfach zu bedienende Einzelteile ergänzen sich zum perfekten Zubehör für feinsten Kaffee. Das Desing ist zeitlos und funktional. Und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist perfekt! Hario kommt aus Japan, wo es 1921 gegründet wurde. Die Japaner trinken übrigens  inzwischen mehr Kaffee als Franzosen und Italiener zusammen. Das hitzebeständige Glas wird aus 100 % natürlichen Mineralien umweltfreundlich hergestellt. So ist es natürlich auch spül- und mikrowellengeeignet. Seit 1972 gibt es in der Fabrik bei Hario keine Schornsteine mehr. Die Produktion wurde auf umweltfreundlichere Verfahren umgestellt, die alten Ölschmelzöfen verschwanden.  Einen kleinen Einblick in das Unternehmen gibt dieses Video:    Und hier ein Eindruck aus der Welt des Kaffees von der Messe in Tokio:   Hast Du Fragen zu Deiner Bestellung? Wir helfen Dir gern weiter!Per E-Mail über info@urwaldkaffee.de oder telefonisch: +49 221 94 65 93 02 (Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr und oft auch nachmittags)    

Ausverkauf! BRRREWER ist der erste in Italien hergestellte Cold-Drip-Kaffeebereiter. Er wurde für Menschen entwickelt, die Design, Nachhaltigkeit und guten Kaffee lieben.Nach dem Cold Drip Verfahren, produziert BRRREWER einen einzigartigen Cold Brew Kaffee, der sich durch die natürliche Süße des Kaffees, definierte Noten und eine homogene und klare Textur auszeichnet.BRRREWER benötigt keine Papierfilter, da er zwei wiederverwendbare Mikrofiltrationsmembranen verwendet, die eine gleichmäßige Sättigung des gemahlenen Kaffees sichern und ein Getränk ohne Bodensatz ergeben. Diese in Italien sorgfältig hergestellte Kaffeemaschine ermöglicht es Ihnen, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen, und zwar nicht nur bei der Zubereitung von Getränkerezepten mit Cold Brew, sondern auch im Bereich Coffee Mixology und Molekularküche.Der ganz in Weiß gehaltene Stil von BRRREWER mit seinen eleganten Tönen weiß jede Wohnumgebung einzigartig zu machen. Der weiße Rahmen wird durch den satinierten Ton des Behälters und des Korbes ergänzt und gibt den Blick auf das Innenleben in einem Spiel von Transparenzen frei, das durchdie einfach verglaste Karaffe betont wird. Brühverfahren: Cold Drip Brew Ergebnis in der Tasse: süß und intensiv Kollektion: Lounge Materialien: mundgeblasenes Borosilikatglas (Karaffe), Tritan (Behälter, Kaffeekorb, Filterrahmen), Edelstahl (Ventil und Tropfregler), PET (Filtersieb),pulverbeschichteter Stahl (Rahmen), Gummi (rutschfester Sockel für die Karaffe) Fassungsvermögen: 6 Tassen (450 ml Wasser – 400 ml gebrühtes Getränk)  Abmessungen: 10 cm x 12 cm x 37 cm Filter: wiederverwendbare Mikrofiltrationsmembranen (2+1 enthalten)  Spülmaschinenfest (AUßER dem Rahmen) Hergestellt in Italien Hast Du Fragen zu Deiner Bestellung? Wir helfen Dir gern weiter!Per E-Mail über info@urwaldkaffee.de oder telefonisch: +49 221 94 65 93 02 (Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr und oft auch nachmittags)    

Innovativer Kaffeebereiter "GINA" incl. Filterpapier Die GINA von GOAT Story ist ein Mehrzweckkaffeezubereiter, der viele sinnvolle Funktionen miteinander verbindet. So ermöglicht GINA die Zubereitung von Pour Over, Full Immersion, oder Cold Brew Rezepten mit nur einem Gerät und sieht dabei auch noch gut aus. Der Filterhalter besteht aus Keramik und ist in der Innenseite mit Lamellen versehen, sodass das Filterpapier nicht am Rand kleben bleibt. Der Rahmen besteht aus robustem Stahl und die Karaffe aus hochwertigem Borosilikatglas. Im Preis inkludiert sind 50 kleine runde und 100 große Papierfilter, so dass Du gleich loslegen kannst.  Drei in Eins Ein besonderes Feature der GINA ist das Präzisionsventil. Dieses ermöglicht eine genaue Kontrolle der Durchflussgeschwindigkeit. Ganz verschlossen kann der Kaffee im Filterhalter länger ziehen. Durch diese Full Immersion Brühmethode entwickelt der Kaffee stärkere Aromen und einen kräftigeren Körper. Leicht geöffnet können Cold Drip Rezepte zubereitet werden, wobei das Kaffeepulver im Cold Drip Modul unterhalb des mit Eiswasser gefüllten Filterhalters positioniert wird. Letztlich ermöglicht das Ventil noch die genaue Kontrolle der Flow Rate beim Zubereiten von Pour Overs. Eine integrierte Smart-Waage für GINA Smart. Wenn Sie den perfekten Kaffeegeschmack erzielen möchten, ist es entscheidend, das genaue Verhältnis zwischen Kaffee und Wasser zu kennen. Um die vielfältigen Features des GINA coffee makers optimal nutzen zu können wurde in den Boden eine Waage integriert. Diese lässt sich via Bluetooth mit dem Smartphone und der GINA App verbinden. So ermöglicht die App die Überwachung der wichtigsten Parameter für eine optimale Extraktion auf einen Blick. Außerdem bietet die App nutzerfreundliche Schritt-für-Schritt-Brühanleitungen. Während Sie bei jedem anderen Kaffeezubehör auf dem Markt eine zusätzliche Waage benötigen, ist in GINA Smart bereits eine eingebaut. Es ist genau dort in der Basis versteckt. Alle Daten können sofort in der GINA Smart APP verfolgt werden, die über Bluetooth mit der Waage verbunden ist. GINA-App GINA APP ist Ihr Barista-Coach, der Sie dabei unterstützt, die Kunst des Brauens zu meistern und sich noch mehr in Kaffee zu verlieben!​ Ein Bildschirm ist für Ihre Waage und Zeiterfassung vorgesehen eine benutzerfreundliche Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Brauen Eine Plattform mit Tausenden von Kaffeeliebhabern auf der ganzen Welt, die ihr Wissen über die Zubereitung aller Kaffeesorten teilen. Die GINA-App ist nur für GINA Smart und nicht für GINA Basic verfügbar. Präzisionsventil GINA verfügt über ein einzigartiges Merkmal: ein Präzisionsventil, das eine absolut perfekte Kontrolle über den Wasserfluss ermöglicht, tropfengenau! 2018 mit dem Red Dot design Award ausgezeichnet  

Das komplette Aeropress To Go-Set! Leckerer Kaffee überall: optimiert für Reisen, Camping, Bootfahrten oder einfach nur auf der Arbeit. Einfach: intelligentes Design ist einfach zu verwenden und kann in Sekunden gereinigt werden. Gut für unterwegs: Entwickelt, um Sie auf Reisen gut zu unterstützen, kompakt, leicht und langlebig. Hervorragender Geschmack: nie wieder Hotelkaffee. Wie die originale Aero Press braut der Aero Press GO Kaffee, Espresso und kaltgebrühten Kaffee Im Set wird die Aeropress To Go in kristallkar geliefert.  Einige Kenner halten die AeroPress für die beste Kaffeemaschine der Welt! Und die wurde ausgerechnet vom Hersteller von Frisbees erfunden. Da wachsen Sonne, Meer, Spiel und Kaffee zusammen... Eine AeroPress ist ein per Hand bedienbares Gerät zur Kaffeezubereitung durch ein Filtrationsverfahren. Sie besteht ausschließlich aus Kunststoff. Ihre Einzelteile sind ein Brühzylinder, ein Presskolben und ein Filterhalter. Außerdem wird eine Tasse benötigt, in die der filtrierte Kaffee gepresst werden kann. Genauso ausgetüftelt wie die Flugeigenschaften des Frisbees - das von Aerobie hält den Weltrekord im Weitwurf - sind auch die Feinheiten der AeroPress. Alan Adler, Tüftler und Erfinder, war damals nicht zufrieden mit den einschlägigen Kaffeemaschinen und suchte so lange nach einer Lösung, bis er das perfekte Brühresultat hatte. Zusammen mit Amateuren und Profis aus der Kaffee Szene studierte er über zwei Jahre die unterschiedlichsten Brühmethoden, bis er so viel Wissen und Erfahrung über die Zubereitung von Brühkaffee hatte, dass er mit der Entwicklung des Designs seines Brühkaffeebereiters beginnen konnte. Das Material ist selbstverständlich lebensmittelecht, enthält kein Bisphenol A und ist entsprechend zertifiziert. Das gilt natürlich auch für das thermoplastische Gummi, welches bei der richtigen Anwendung ein Vakuum erzeugt. Mittlerweile gibt es Meisterschaften unter den Kaffeekennern ausschließlich für die AeroPress. Testen Sie die unglaubliche Vielfalt der Parameterkombinationen aus Kaffeemenge, Mahlgrad, Brühzeiten, Pressdruck und Brühtemperatur! Immer wieder bestätigen Profis, wie überzeugend das Ergebnis mit diesem einfachen Gerät ist. Dabei ist sie spielend leicht zu handhaben und nahezu unkaputtbar. Hier gibt´s ein Video der Kanne im Einsatz bei Alternative Brewing: Haben Sie Fragen zu Ihrer Bestellung oder zu Produkten? Wir helfen gern weiter!Per E-Mail über info@urwaldkaffee.de oder telefonisch: +49 221 94 65 93 02 (Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr und oft auch nachmittags)    

SLOW COFFEE STYLE SPECIALTY ist von der Leidenschaft der Kunsthandwerker inspiriert. Durch die Suche nach den besten Materialien, sorgfältige Verarbeitung und präzise Veredelung entstehen einzigartige Produkte, die einen hohen Gebrauchskomfort gewährleisten. Genießen Sie ein langsames, entspannendes Verstreichen der Zeit und tauchen Sie in tieferen, erfüllenden Kaffeegenuss ein. Diese edle Set vom japanischen Spezialisten Kinto mit nachhaltigem Goldfilter sieht nich nur stylisch aus, sondern macht auch leeckeren Kaffee.  SPEZIFIKATIONEN B165 x D130 x H250 mm / 700 mlCa. 900g DETAILS (Server, Halter) Hitzebeständiges Glas | Maximale Temperaturdifferenz 120℃/248℉ | Mikrowellen- und spülmaschinenfest     Hast Du Fragen zu Deiner Bestellung? Wir helfen Dir gern weiter!Per E-Mail über info@urwaldkaffee.de oder telefonisch: +49 221 94 65 93 02 (Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr und oft auch nachmittags)    

Schon ein Klassiker unter den Filtern, der japanische Origami! Die Filter werden aus Mino-Porzellan hergestellt - einer der renommiertesten Keramikwerkstätten Japans mit einer über 400-jährigen Geschichte. Filter Größe M ideal für Filterkaffee Design inspiriert vom japanischen Origami tiefe vertikale Rillen für perfekten Wasserfluss geeignet für die Zubereitung von bis zu 4 Tassen Kaffee kompatibel mit Origami-Papierfiltern der Größe M oder auch Hario V60 02     Wie der Name schon sagt, ist die Form dieses Filters von der japanischen Kunst des Papierfaltens, dem Origami, inspiriert. Dieser Filter hat 20 Rippen, die Luftkanäle bilden, um ein gleichmäßiges Abtropfen mit maximaler Kontrolle über den Wasserfluss zu gewährleisten. Die Größe M ist ideal für die Zubereitung von 2 bis 4 Tassen Kaffee.     Hast Du Fragen zu Deiner Bestellung? Wir helfen Dir gern weiter!Per E-Mail über info@urwaldkaffee.de oder telefonisch: +49 221 94 65 93 02(Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr und oft auch nachmittags)      

Bekannt geworden ist die japanische Traditionsfirma »Kalita« hierzulande mit ihrer Wave-Serie. In deren Zentrum steht der Hand-Kaffeefilter aus rostfreiem Edelstahl mit der Nummer #155S und #185S. Mit dem Großen 185S können Sie 2 bis 4 Tassen Filter zubereiten. Die Wave-Serie gründet ihren guten Ruf auf dem Umstand, dass im Jahr 2013 ein gewisser Erin McCarthy mithilfe eines »Kalita«-Drippers den »US Brewers Cup« gewonnen hat. Die herausstechendste Eigenart des Filters ist seine gedrungene Form. Das hat damit zu tun, dass sein Boden flach ist (ganz im Gegenteil zu den konisch zulaufenden »Hario«-Drippern); die Fachleute sprechen daher auch von einem »flat bottom dripper«. In besagtem flat bottom befinden sich drei kleine Löcher (ø 2 mm). All das hat den Zweck, eine gleichmässige und lange Extraktion des gemahlenen Kaffees zu ermöglichen, wodurch Sie in den Genuss des vollen Geschmacks kommen. Der breite Boden verhindert nämlich das sogenannte Channeling, also das Durchrauschen des heißes Wassers auf nur wenigen Bahnen (Channels). Außerdem hat das »Kalita«-Filterpapier kaum Kontakt mit dem Edelstahlkorpus, was wiederum verhindert, dass der eben im Werden begriffene Kaffee auskühlt. Hast Du Fragen zu Deiner Bestellung? Wir helfen Dir gern weiter!Per E-Mail über info@urwaldkaffee.de oder telefonisch: +49 221 94 65 93 02 (Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr und oft auch nachmittags)    

COMANDANTE entwickelt und fertigt Hochleistungs-Kaffeemühlen, Mahlwerke und Zubehör für Profis und Kaffeeliebhaber. Mission ist es, Lösungen anzubieten, mit denen Kaffeegenießer über Jahrzehnte hinweg konstant das Beste aus ihren Lieblingskaffees herausholen können. Denn gutes Werkzeug kann den weltweiten Zugang zu und die Wertschätzung für hochwertigen Kaffee fördern.

Die Comandante C60 BARACUDA in Nautilus Blue/Stone Washed ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber. Diese manuelle Kaffeemühle kombiniert fortschrittliche NITRO BLADE® Technologie mit einem eleganten, langlebigen Design. Sie ermöglicht eine präzise Mahlgradeinstellung, um das Beste aus jeder Kaffeebohne herauszuholen. Das hochwertige Edelstahlgehäuse und der ergonomische Holzgriff sorgen für eine komfortable Nutzung, während die Nautilus Blue Oberfläche einen stilvollen Akzent setzt. Perfekt für alle, die Wert auf höchste Qualität und Ästhetik legen. Gehäuse: Gebürsteter zertifizierter Hochleistungs-Edelstahl (sicher im Kontakt mit Lebensmitteln und Wasser); Mühle: Baracuda 60mm; Mahlwerk: Rostfreier Stahl Einstellung des Mahlgrads: GX50 Gold Clix* mit Mahlgradeinstellung aus Messing Knopf: Big Joe aus massiver europäischer Eiche Kurbel: Standardmäßig mit unserer Black Crank ausgestattet *Das feine GX50-Gewinde des Gold Clix-Mahlsystems ermöglicht eine superfeine Einstellung des Mahlgrads. Mit einem vertikalen Gratabstand von 41,6µm pro Klick beträgt die resultierende Änderung der Zielpartikelgröße etwa 21µm pro Klick-Einstellung.

Die KINU Classic ist das Topmodell von KINU. Diese Handmühle ist hervorragend für die Vermahlung Ihrer Bohnen geeignet. Das Mahlgut ist wunderbar homogen. Das gehärtete 47 mm Kegelmahlwerk wurde mit KINUs eigener „Black Fusion“ Behandlung veredelt und arbeitet enorm effizient und ist sehr langlebig. Die Mahlgradeinstellung wird mittels Feingewinde mit jeweils 50 Unterteilungen vorgenommen. Jede Einstellmöglichkeit beträgt 0,01 mm. Das praktische und sehr hochwertige Case, in dem die KINU geliefert wird, schützt die Mühle auf Reisen zuverlässig vor Beschädigungen. Bei einem Teilstrich, kann der Benutzer die Mühle um je 0,01mm gröber oder feiner einstellen. ( 10ym). Ein Haar z.B. hat nur 0,05mm im Durschschnitt, also 50ym. Diese Mühle lässt sich somit 5mal feiner einstellen als ein menschliches Haar. Da wir von der Qualität jeder einzelnen Mühle überzeugt sind, hat jede KINU Mühle eine Garantie von 5 Jahren.  Hier die drei unterschiedlichen Mühlen von KINU im Vergleich:   Komfortables Mahlen Die präzise verarbeitete Handmühle benötigt für das vermahlen von Espressobohnen für einen Doubleshot etwa 30-40 Sekunden, abhängig vom Mahlgrad. Die Edelstahlachse, sowie der Kurbelknauf, welche zusammen mit dem hervorragenden Mahlwerk das Herzstück dieser Mühle bilden, sind jeweils doppelt Kugelgelagert. Dies fördert ein komfortables und einfaches arbeiten mit der Mühle. Hochwertige manuelle Einzeldosis-Kaffeemühle aus Edelstahl. Einzigartige Vollmetallkonstruktion mit Morsekegelprinzip, die eine automatische Zentrierung der Grate ermöglicht Daumenstopper für einfache Handhabung. Mikrometrische, stufenlos reproduzierbare und einfache Mahleinstellung mit bis zu 50 Teilungen pro Umdrehung. Auffangbecher und Bohnentrichter aus Edelstahl mit 11 Magneten. 47-mm-Konusfräser in professioneller Qualität für schnelles Schleifen, Black-Fusion-behandelt. Durchgehend kugelgelagertes Uhrwerk Alle Kunststoffteile aus lebensmittelechtem ABS. EVA-Reise-Hartschalenkoffer im Lieferumfang enthalten.   Gewicht 1,85 kg Maße 25,5 × 19 × 12,5 cm

NEU, jetzt mit verbesserter Achse als "Plus"-Version Japanische Handmühle für Kaffee mit Kegelmahlwerk aus Keramik Einfache und schnelle Mahlgradverstellung - geeignet für Espresso bis Brühkaffee Platzsparendes, schlankes und raffiniertes Design, das vor allem am Kurbelwerk Abnutzungserscheinungen minimiert Farbe: Schwarz Fassungsvermögen: 30g Kaffeebohnen PRODUKTBESCHREIBUNG Die Hario „Coffee Mill Mini-Slim Plus“ aus Keramik ermöglicht unkompliziertes und schnelles Mahlen von Kaffeebohnen für mindestens zwei große Tassen. Diese preiswerte Einsteigermühle besticht durch ihre kompakte Form und leichte, bedienungsfreundliche Bauweise. Die Transparenz der Mill Mini-Slim Plus Mühle ist das Ergebnis der Verbindung von Stil und Funktionalität – die hochwertigen Bohnen sind stets sichtbar und verschönern gleichzeitig durch ihre Präsenz die Kaffeeküche. Das präzise, verschleißfeste Herzstück ist das Keramikmahlwerk, das stufenlos verstellbar ist. Der Auffangbehälter fasst gut 30g Kaffeebohnen. Eine gleichmäßige Körnung des Kaffees ist ein wesentliches Qualitätsmerkmal der Kaffeemühle und wird durch die „Hario Ceramic Coffee Mill Mini-Slim Plus“ definitiv garantiert, da die Achse des Mahlkegels durch eine Feder stabilisiert wird, die wiederum dafür sorgt, dass das Mahlgut auch bei einer groben Einstellung relativ konsistent ausfällt. Schon beim Anblick der Mühle duftet es nach frisch gemahlenem Kaffee! Hario - Der Ausrüster für Kaffeeprofis Designklassiker und ausgetüfteltes Zubehör für die Kaffeezubereitung, dafür steht der japanische Hersteller Hario. In der Kaffeewelt ist Hario einer von einer Handvoll von Herstellern, die nicht mehr wegzudenken sind. Hochwertige einfach zu bedienende Einzelteile ergänzen sich zum perfekten Zubehör für feinsten Kaffee. Das Desing ist zeitlos und funktional. Und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist perfekt! Hario kommt aus Japan, wo es 1921 gegründet wurde. Die Japaner trinken übrigens  inzwischen mehr Kaffee als Franzosen und Italiener zusammen. Das hitzebeständige Glas wird aus 100 % natürlichen Mineralien umweltfreundlich hergestellt. So ist es natürlich auch spül- und mikrowellengeeignet. Seit 1972 gibt es in der Fabrik bei Hario keine Schornsteine mehr. Die Produktion wurde auf umweltfreundlichere Verfahren umgestellt, die alten Ölschmelzöfen verschwanden.     Und hier ein Eindruck aus der Welt des Kaffees von der Messe in Tokio:   Hast Du Fragen zu Deiner Bestellung? Wir helfen Dir gern weiter!Per E-Mail über info@urwaldkaffee.de oder telefonisch: +49 221 94 65 93 02 (Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr und oft auch nachmittags)    

Frisch gemahlener Espresso verbreitet in Sekundenschnelle seinen Duft und macht gute Laune. Mit einer hochwertigen Kaffeemühle sind Sie auf dem besten Weg zum vollen Genuss. Die Schoß-Mühle SANTIAGO von Zassenhaus eignet sich besonders, wenn Sie nur mittlere Mengen Kaffee frisch mahlen möchten. Auch das Mahlwerk aus extrahartem, geschmiedetem Spezialstahl passt sich Ihren Wünschen an. Sie stellen den gewünschten Mahlgrad einfach stufenlos an der Rändelschraube unterhalb der Kurbel ein. Dekorativ in jeder Küche durch ihren nostalgischen Charme. Fassungsvermögen Bohnenbehälter 30 g je Ladung klassisches Design stufenlose Mahlgradeinstellung Made in Germany Material: Buche schwarz lackiert, Schoß-Kaffeemühle mit original Zassenhaus-Qualitäts-Mahlwerk aus geschmiedetem Stahl, mit praktischer, stufenloser Grob-/Feineinstellung,Farbe: schwarzMaße: 12,5 x 12 x 20 cm

Frisch gemahlener Mokka verbreitet in Sekundenschnelle seinen Duft und macht gute Laune. Mit einer hochwertigen Kaffeemühle sind Sie auf dem besten Weg zum vollen Genuss. Die Mokka-Mühle HAVANNA von Zassenhaus eignet sich besonders, wenn Sie nur mittlere Mengen Kaffee frisch mahlen möchten. Auch das Mahlwerk aus extrahartem, geschmiedetem Spezialstahl passt sich Ihren Wünschen an. Sie stellen den gewünschten Mahlgrad einfach stufenlos an der Rändelschraube unterhalb der Kurbel ein. Dekorativ in jeder Küche durch ihren nostalgischen Charme. Fassungsvermögen Bohnenbehälter 30 g je Ladung Erstklassiges Material, hervorragende Qualität und präzise Funktion. Dafür steht Zassenhaus als führender Hersteller manueller Kaffeemühlen seit 1867. Das original Zassenhaus-Mahlwerk der Kaffee- und Espressomühlen wird aus robustem Spezialstahl gefertig und erhält durch seine besondere Härtung eine extra lange Lebensdauer. Mit leichtem Dreh an der Rändelschraube fixieren Sie stufenlos den gewünschten Mahlgrad. So erhalten Sie ein gleichbleibendes Mahlergebnis. Die Kaffeebohnen werden schonend gemahlen, dadurch bleiben sämtliche Aroma- und Vitalstoffe erhalten. Denn nur frisch gemahlener Kaffee bringt den wahren Genuss.Höhe: 18 cm / Ø 5,5 cm

Kaffeemühle BUENOS AIRES + geringer Kraftaufwand + Mahlwerk aus Hochleistungskeramik + elegante Optik Achterbahn fahren und gleichzeitig jede Menge über die begehrten Bohnen lernen? Das geht im Parque Nacional del Café in Quindío , Kolumbien. Das Departamento Quindío ist Teil des kolumbianischen Kaffee-Dreiecks. Der südamerikanische Exportschlager hat Zassenhaus zur Kaffeemühle BUENOS AIRES inspiriert. Das Mahlwerk aus Hochleistungskeramik zerkleinert die Bohnen schonend, Aroma- und Vitalstoffe bleiben voll erhalten. Den Mahlgrad stellen Sie stufenlos an der Flügelschraube unten am Gehäuse ein. Dank der leichtgängigen Kurbel und des speziellen Planetengetriebes mit einer Übersetzung von 2,5:1 benötigen Sie beim Mahlen deutlich weniger Kraft. Da ist der Bohnenbehälter, der 15 Gramm fasst, rasch gefüllt. Die elegante Mühle aus Kunststoff und Glas macht sich gut in jeder Küche und ist durch ihr kleines und handliches Format auch ideal auf Reisen.

AROMATISCHES PFEFFERAROMA: FRUCHTIG. BLUMIG. WARM. Roter Hennes’ Finest Kampot Pfeffer – ein reines Naturprodukt aus der Anbauregion Kampot in Kambodscha. Unser roter Kampot Pfeffer bietet ein kraftvolles, fruchtiges Aroma. Er verbindet den scharfen und reifen Geschmack des echten schwarzen Pfeffers mit einer süßlich blumigen Note. Auf den Pfefferplantagen in Kampot werden die Körner für diese besondere Pfeffersorte von den Kleinbauern erst dann geerntet, wenn sie sich am Strauch der Pfefferpflanzen rot färben. Roter Kampot Pfeffer ist durch sein ausgereiftes Fruchtfleisch eine außergewöhnliche Zutat. Ernte, Auslese und Weiterverarbeitung der roten Pfefferkörner – nicht zu verwechseln mit den rosafarbenen Pfefferbeeren, die kein echter Pfeffer sind – erfordern äußerste Sorgfalt und jede Menge Handarbeit der Pfefferbauern. So muss vor dem Trocknen jede einzelne Beere von der Rispe getrennt werden, da die Körner zu unterschiedlichen Zeitpunkten reif sind. Um die rote Farbe zu bewahren und das typische Aroma zu erhalten, werden die Beeren nach der Ernte zügig in einem schonenden „Kochprozess“ für sehr kurze Zeit auf 42°C erhitzt. Anschließend werden sie auf den Pfefferplantagen in der Sonne getrocknet – ein natürliches Verfahren, das ebenfalls größte Behutsamkeit und traditionelles Wissen erfordert. Wir beziehen unseren Pfeffer über Kleinbauern, die zu Farmlink gehören. Die Organisation Farmlink unterstützt seit 2005 die Pfefferbauern und hat westliche Absatzmärkte für den fairen Handel mit Pfeffer aus Kampot erschlossen. So können die Kleinbauern in der Region traditionellen Pfefferanbau wirtschaftlich betreiben und dadurch ihren Lebensunterhalt sichern.   DAS TERROIR Die Pfefferpflanzen in Kampot dürfen nur auf speziellen Böden gepflanzt werden. Die ausgewählten Lateritböden enthalten viel zerstoßenen Fels. Ihre Zusammensetzung „reizt“ die Pfefferpflanze zu Höchstleistungen. Sie trägt nur wenige Früchte, auf die sie ihre ganze Kraft fokussiert. So entstehen besonders intensive Duftstoffe, die unseren Pfeffer so einzigartig machen.      DAS KLIMA Die Pfefferplantagen liegen zwischen einem Gebirge und dem indischen Ozean. Diese Lage beeinflusst das Klima in der Region Kampot hinsichtlich Sonnentage, Niederschlagsmenge und „Timing“ von Trockenzeit und Regenzeit. Die klimatischen Bedingungen sind für die Pfefferpflanze perfekt und führen zu besten Ernteergebnissen. DIE ANBAUWEISE Wie wird gedüngt, mit Schädlingen umgegangen, gewässert oder die Pflanze vor Sonne geschützt? Wird der Boden ausgelaugt, mit Maschinen oder in Handarbeit bearbeitet? An all diesen kleinen Qualitätsschrauben muss in die richtige Richtung gedreht werden, um ein Spitzenprodukt zu erzeugen. Kampot Pfeffer wird traditionell biologisch und mit rein natürlichen Düngemitteln angebaut.    ERTRAG PRO HEKTAR Die Pflanzen werden in verhältnismäßig großem Abstand zueinander gesetzt, sodass jede Pflanze genug Platz hat um die wertvollen Nährstoffe aus dem Boden voll aufzunehmen und in bestes Pfefferaroma zu verwandeln. In Vietnam, dem mit ca. 200.000 t größten Pfeffer produzierenden Land, werden pro Hektar 2,2 t geerntet. In der Region Kampot nur 0,8 t. DER ERNTEZEITPUNKT Die Bauern in Kampot geben der Pfefferpflanze bzw. deren Früchten genug Zeit, um für die jeweils gewünschte Sorte (schwarz, weiß oder rot) den optimalen Reifegrad zu erlangen. Und da die Natur jedes Erntejahr unterschiedlich gestaltet, muss der Bauer an der Frucht ablesen wann sie soweit ist.

VERSCHENKE KAMPOT PFEFFER Die Kampot Pfeffer Geschenkbox enthält die 4 verschiedene Sorten des Kampot Pfeffers: Schwarz, Weiß, Rot und Dunkelrot. Die 4 Schmuckstücke liegen in einer eleganten und nachhaltigen Verpackung und eignen sich bestens als Geschenk. Da Pfeffer immer gebraucht wird, guter Pfeffer jedoch nur selten zum Einsatz kommt, liegt man mit der Kampot Pfeffer Geschenkbox auf jeden Fall richtig. Und egal ob der Beschenkte Vegetarier, Fleischesser, Fischliebhaber oder Freund der Italienischen Küche ist, diese Box bietet von allem etwas und lädt zum entdecken und experimentieren ein. Auch als Kunden- oder Mitarbeitergeschenk für Firmen ein absolutes Highlight. Unsere Geschenkboxen aus braunem Naturkarton sind elegant, robust und leicht zu handhaben. Auf der Rückseite findet man, grafisch wunderbar aufbereitet, eine Erklärung zu den Besonderheiten des Kampot Pfeffers. So weiß jeder Beschenkte, was er feines in den Händen hält!  DAS TERROIR Die Pfefferpflanzen in Kampot dürfen nur auf speziellen Böden gepflanzt werden. Die ausgewählten Lateritböden enthalten viel zerstoßenen Fels. Ihre Zusammensetzung „reizt“ die Pfefferpflanze zu Höchstleistungen. Sie trägt nur wenige Früchte, auf die sie ihre ganze Kraft fokussiert. So entstehen besonders intensive Duftstoffe, die unseren Pfeffer so einzigartig machen.      DAS KLIMA Die Pfefferplantagen liegen zwischen einem Gebirge und dem indischen Ozean. Diese Lage beeinflusst das Klima in der Region Kampot hinsichtlich Sonnentage, Niederschlagsmenge und „Timing“ von Trockenzeit und Regenzeit. Die klimatischen Bedingungen sind für die Pfefferpflanze perfekt und führen zu besten Ernteergebnissen. DIE ANBAUWEISE Wie wird gedüngt, mit Schädlingen umgegangen, gewässert oder die Pflanze vor Sonne geschützt? Wird der Boden ausgelaugt, mit Maschinen oder in Handarbeit bearbeitet? An all diesen kleinen Qualitätsschrauben muss in die richtige Richtung gedreht werden, um ein Spitzenprodukt zu erzeugen. Kampot Pfeffer wird traditionell biologisch und mit rein natürlichen Düngemitteln angebaut.    ERTRAG PRO HEKTAR Die Pflanzen werden in verhältnismäßig großem Abstand zueinander gesetzt, sodass jede Pflanze genug Platz hat um die wertvollen Nährstoffe aus dem Boden voll aufzunehmen und in bestes Pfefferaroma zu verwandeln. In Vietnam, dem mit ca. 200.000 t größten Pfeffer produzierenden Land, werden pro Hektar 2,2 t geerntet. In der Region Kampot nur 0,8 t. DER ERNTEZEITPUNKT Die Bauern in Kampot geben der Pfefferpflanze bzw. deren Früchten genug Zeit, um für die jeweils gewünschte Sorte (schwarz, weiß oder rot) den optimalen Reifegrad zu erlangen. Und da die Natur jedes Erntejahr unterschiedlich gestaltet, muss der Bauer an der Frucht ablesen wann sie soweit ist.

Fleur de Sel aus den Salinen Kampots Die Salzgärten von Kampot liegen ganz im Süden, an der Küste Kambodschas. Zur Gewinnung von Meersalz wird das kristallklare Meerwasser des Golf von Thailand in künstlich angelegte, flache Becken geleitet, die so genannten „Salzgärten“. Durch Sonne und Wind steigt die Salzkonzentration so lange an, bis das Salz am Boden auskristallisiert. Die feine Meersalzblüte ist die reinste und wertvollste Art von Meersalz. Sie formt sich nur bei großer Hitze und geringer Luftfeuchtigkeit an der Oberfläche der Salzgärten zu blütenförmigen Salzkristallen. Aufgrund Ihrer zerbrechlichen Struktur muss sie von Hand mit speziellen Salzrechen geerntet werden. Für jedes Kilogramm Meersalzblüte werden 30 Kilogramm herkömmliches Meersalz produziert. Das „Fleur de Sel Marine“ aus Kampot ist ein Naturprodukt, ungewaschen, unraffiniert und ohne Zusätze. Dafür enthält es besonders viel Geschmack, wertvolles Magnesium, Kalzium und Kalium. Es schmeckt mild-salzig und veredelt Gerichte und Zutaten auf einzigartige Weise, komplex und elegant zugleich. Die Salzkristalle lösen sich schnell auf, werden deshalb leicht von den Zutaten aufgenommen und können so den charakteristischen Geschmack der Zutaten akzentuieren. Auf kalten Gerichten zeigt sich die fragile Struktur der Meersalzblüte als feines Knuspern im Mund, ein echtes „Salzerlebnis“, das nach „Meer“ schmeckt. Die Meersalzblüte ist ein leicht feuchtes Fingersalz und NICHT für die Salzmühle geeignet.

Kaffeekirschentee, ein ganz neues Geschmackserlebnis - absolut belebend! Kaffeekirschentee wird bereits seit Jahrhunderten aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Kaffeekirsche gewonnen. In den USA ist der Tee neuerdings zum Modegetränk geworden. Allerdings sind nicht alle Kaffeekirschen wirklich chemisch und mikrobiologisch unbedenklich, hier empfiehlt es sich genau auf den Ursprung zu achten. Unser Tee kommt aus Peru, die Kaffeebauern arbeiten ohne Chemie und Pestizide. Der Kaffeekirschentee gehört einer jahrhundertelangen Genusstradition an, die bei Indianerstämmen ihren Anfang fand und in den USA weitergeführt wurde. Der Koffeingehalt ist je nach Menge deutlich höher als bei normalen Kaffee und sogar mehr als bei vielen Energy-Drinks, da sich das Koffein hauptsächlich in der Schale der Kaffeekirsche befindet. Neben dem Koffein besitzt der Tee eine hohe Konzentration an Vitamin B2 und Vitamin E und ist reich an Antioxidantien. Die Kaffeekirschen sind schmackhaft süß und aromareich. Der Tee hat feine Noten von Birne, Hagebutte, Kirsche, mit einer sanften Süße. Anbau und Pflege der Kaffeesträucher bleiben gleich, nur das Ernteergebnis einer bestehenden Kaffeepflanze wird gesteigert, da das Fruchtfleisch und die Schale der Kaffeekirsche weiter verwendet werden. Dadurch wird die Wirtschaftlichkeit der Kaffeepflanze erhöht. Ökonomisch gesehen haben wir eine bessere Produktivität und Umsatz. Der Ertrag wird gesteigert, den Bauern bleibt mehr zum Leben. Wir nehmen nur beste handverlesene Hochland-Qualität von einer kleinen Asociación. Die Kaffeekirsche wird mit der Hand gepflückt, "nass" aufbereitet und in der Sonne getrocknet. Der Prozess ist sehr aufwendig, liefert aber die beste Qualität, da nur die reifen, gehaltvollen Kaffeekirschen verwendet werden.  Die Zubereitung 1-2 Esslöffel Kaffeekirschentee mit kochendem Wasser aufgießen und 4-6 Minuten ziehen lassen (je nach Belieben variieren). So entfalten sich Geschmack und gewünschte Substanzen (wie z.B. Koffein, Antioxidantien,..). Er kann heiß oder kalt mit Eiswürfeln als energiespendende Erfrischung genossen werden bzw. mit Ingwer, Zimt oder Kardamom gewürzt werden. Auch für die Pressstempelkanne (French Press) geeignet. Inhalt: 200 gZutaten: Getrocknetes Fruchtfleisch der KaffeekirschenUrsprungsland: PeruHersteller: Knauer & Knauer GmbHHechtseestr. 7681671 München Haben Sie Fragen zum Produkt oder zu Ihrer Bestellung? Wir helfen gern weiter!Per E-Mail über info@urwaldkaffee.de oder telefonisch: +49 221 94 65 93 02(Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr und oft auch nachmittags)  

Reiner, naturbelassener Honig aus der Imkerei Bienwerk. Dieser Honig aus Köln ist ein handgemachtes, hochwertiges Produkt. Die große Vielfalt von Blumen und Bäumen der Stadt verleiht dem Honig aus der Stadt eine überraschende Komplexität und Intensität. Das Bienwerk ist eine kleine Kölner Imkerei die im Stadtgebiet ihre Honigstandorte betreibt. Hier finden die Bienen das ganze Bienenjahr über eine große Blütenvielfalt, vor allem Frühjahrsblüher, Obstbaumblüten, Rosskastanien, Ahorn, Robinien und Linden. Allergenhinweise: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten. Zutaten Honig Nährwerttabelle Nährwertepro 100g    Brennwert/Energie 1331 kJ318 kcal   Fett 0 g   davon gesättigte Fettsäuren 0 g   Kohlenhydrate 82 g   davon Zucker 82 g   Eiweiß 0 g   Salz 0 mg   Hersteller Imkerei BienwerkMainzer Str.7750678 Köln    Haben Sie Fragen zum Produkt oder zu Ihrer Bestellung? Wir helfen gern weiter! Sie erreichen Oliver Driver per E-Mail über info@urwaldkaffee.de oder telefonisch: +49 221 94 65 93 02(Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr und oft auch nachmittags)  

NATÜRLICHFRUCHTIG-HERB  LACASCARA® ist der mehrfach ausgezeichnete Premium Aperitivo mit dem Geschmack von Cascara, Grapefruits und Himbeeren - ohne künstliche Zusatzstoffe und frei von Pestiziden. Cascara ist das rote Fruchtfleisch der Kaffeekirsche, das die Kaffeebohne umhüllt und bislang ungenutzt blieb.  Mit dem perfekten Gleichgewicht aus Fruchtigkeit und leichter Bitternote entsteht ein völlig neues Genusserlebnis. Perfekt als Spritz, mit Tonic Water oder pur auf Eis.   LIEBEVOLLE HANDARBEIT  Von Hand gepflückt, wird Cascara auf Sonnenbetten getrocknet. Bei dem beginnenden Fermentierungsprozess entstehen die komplexen Fruchtnoten und die Süße. Die Verarbeitung von Cascara ist ähnlich komplex wie die Weinherstellung. Um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten, finden in unserem Aperitivo die weltweit hochwertigsten Früchte Verwendung.   DEIN KAUF TUT GUTES  Durch die Verwendung der Cascara ermöglichen wir Kaffeefarmen zusätzliche, dringend benötigte Einnahmen. Wir achten auf die Arbeitsbedingungen vor Ort, auf ökologische und soziale Verantwortung, wasserschonende Herstellung und den Anbau ohne Pestizide.   PREMIUM QUALITÄT  In einer kleinen Destille wird LACASCARA® von Hand hergestellt - laut Falstaff eine der besten Destillerien Deutschlands. Wir vereinen traditionelles Handwerk mit Erfindergeist. Durch unser selbstentwickeltes, besonders schonendes Herstellungsverfahren extrahieren wir Farbe und die fein abgestimmten Aromen aus den Früchten. LACASCARA® wurde beim DLG International Award 2023 mit Gold und in allen Kategorien mit der Maximalpunktzahl ausgezeichnet.  Bei der "European Spirits Trophy" wird LACASCARA® mit der Gold-Medaille ausgezeichnet. Von Falstaff im "Best of Aperitifs"  mit der Spirits Trophy 2023 ausgezeichnet als bester deutscher Aperitif.   DER INNOVATIVE APERITIVO AUS DEM TV  Am 15. April 2024 stellten die LACASCARA®-Gründer in der VOX-Gründershow „Die Höhle der Löwen“ ihre Produkte vor und konnten Handelslöwe Tillman Schulz als Investor gewinnen. „Wir freuen uns sehr, dass wir unsere Geschichte einem breiten Publikum vorstellen durften“, sagt Gründer Constantin Müller. „Wir sind überwältigt von dem positiven Feedback.“, ergänzt Gründerin Lisah Dietrich.   Rezepte   LACASCARA Spritz Teilen Mache dein Aperitivo-Ritual zu etwas besonderem: Mit dem 100% natürlichen Spritz - und das schmeckt man!   Zutaten: 1 Teil LACASCARA 3 Teile trockenen Sekt 1/4 Scheibe Grapefruit 2 große Eiswürfel ein Rosmarin-Zweig   Zubereitung: Fülle LACASCARA in das Aperitivo-Glas.  Gib 2 große Eiswürfel dazu und fülle das Glas langsam mit Sekt auf. Ein Rosmarin-Zweig verleiht dem Spritz eine köstliche mediterrane Note.  Wer es etwas leichter mag, kann etwas Sprudelwasser hinzu geben.     Cascara Negroni Teilen Bereits in den 1920er Jahren wurde der Negroni in Italien erfunden. Allerhöchste Zeit für eine moderne, fruchtig-herbe Adaption!   Zutaten: 4cl LACASCARA 2cl süßer, roter Wermut 3cl Gin Eiswürfel Grapefruit wahlweise Angostura Bitter   Zubereitung:  Gib die Eiswürfel in den Tumbler und nacheinander alle Zutaten hinein. Für das besondere Etwas kannst Du zum Schluss Du den Rand des Glases mit der Grapefruitschale bestreichen und Deinen Negroni mit einer Zeste der Grapfruitschale garnieren. Die Aromen der Grapefruit verstärken die herben Noten. Wahlweise - wenn Du es noch bitterer magst - kannst Du ein paar Tropfen Angostura Bitter dazu geben.   Frozen LACASCARA Spritz Teilen Diese fruchtig-herbe Erfrischung ist eine tolle Alternative zum Eis oder Sorbet.   Zutaten: 40g Mango 1/4 Grapefruit 1/4 Zitrone 4cl LACASCARA Aperitivo 30ml Weißwein (am besten ein trockener Riesling) 20ml Sodawasser 4 Eiswürfel 2 Minzblätter als Garnitur Für dieses Rezept brauchst Du einen elektrischen Mixer (Standmixer oder Handmixer)   Zubereitung: Schäle die Mango und entferne den Kern. Schneide Würfel aus der Mango. Gib die Mangowürfel zusammen mit 2cl LACASCARA Aperitivo in den elektrischen Mixer. Presse die Grapefruit und die Zitrone aus und gib den Saft zusammen mit LACASCARA Aperitivo, Weißwein, Wasser und Eiswürfeln hinzu. Mixe alles gut durch. Gib den Drink in eine Cocktailschale. Gieße nun vorsichtig die restlichen 2cl LACASCARA Aperitivo von oben in die Cocktailschale, dass sich ein schönes Farbspiel im Glas ergibt. Damit sich das Aroma schlag die Minzblätter auf die Hand und garniere Deinen Frozen Spritz mit der Minze. Cheers! Wer es nicht so bitter mag, kann die Grapefruit auch gut durch Orange ersetzen.    Cascara Espresso Martini Teilen Ein fruchtig-herber Espresso Martini!   Zutaten: 4cl LACASCARA 2 cl Vodka 2cl Espresso 1/4 Vanilleschote Eiswürfel Popcorn als Garnitur Für dieses Rezept braucht ihr einen Cocktailshaker und am besten ein Sieb zum Abgießen.   Zubereitung: Zuerst 3-4 Eiswürfel in den Cocktailshaker geben. Dann 4cl LACASCARA, 2cl Vodka und 2cl Espresso zugeben. Die 1/4 Vanilleschote mit dem Messer auskratzen und das Vanillemark zusammen mit der Schote in den Mixer geben. Mixe dann alles für ca. 15-20 Sekunden kräftig durch. Danach durch ein Sieb in das Glas geben. Nach ein paar Sekunden bildet sich die charakteristische Schaumkrone und der dunkle Drink darunter setzt sich etwas ab. Gib zum Schluss noch Popcorn als Garnitur auf den Drink.

Zarte Zitrone - Dolce Vita im Glas • alkoholfreie Alternative zu Limoncello • perfekt mit Tonic und Limette als „Limello Spritz“ • vegan, glutenfrei, ohne Azofarbstoffe Charakter Der Dr. Jaglas San Limello ist der alkoholfreie Ersatz zu Limoncello. Er entfaltet eine italienische Atmosphäre. Der alkoholfreie Limoncello vereint die frische Säure der gereiften Zitronen mit einer feinen Note von Zitrusfrüchten. Die Kombination der natürlichen Süße der Zitrone und Grapefruit wird durch den Geschmack einer leichten Honignote abgerundet. Zu empfehlen ist die Zarte Zitrone im Weinglas als „Limello Spritz“ . Mit Prosecco, Tonic Water oder Soda sowie frischer Minze als Garnitur. Für Aperitif Liebhaber zu jeder Jahreszeit. Recipere Die Apotheker empfehlen, den Aperitif im Weinglas als erfrischenden "Limello Spritz" zu servieren. Genießen Sie ihn mit Prosecco, Tonic Water oder Soda und verfeinern Sie ihn mit frischer Minze als ansprechender Garnitur. Es erwartet Sie ein spritziges Geschmackserlebnis. Signature Drink Limello Spritz 40 ml San Limello160 ml Tonic Water oder alkoholfreien ProseccoWeinglas, Eiswürfel, Minze Food Pairing San Limello Burrata, Antipasti, Meeresfrüchte Diese Food-Pairings passen hervorragend zum alkoholfreien Limoncello von Dr. Jaglas. Die cremige Burrata ergänzt die erfrischende Zitrusnote des Aperitifs, während Antipasti eine Vielfalt von Aromen bieten, die die Geschmackserlebnisse ergänzen. Meeresfrüchte harmonieren perfekt mit der mediterranen Frische des Limoncello und schaffen so eine köstliche Kombination für Ihren Genuss. Zutaten Wasser, Glucose-Fructose-Sirup, Zitronenaufguss 5% (Wasser, natürliches Zitronenaroma), Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma, Zitronensaftkonzentrat (0,4%), Limettensaftkonzentrat (0,4%), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Zitronenextrakte, Konzentrat aus Apfel, Öldistel und Zitrone, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Raucharoma Nährwertangaben pro 100 ml Energie 427 kj (101 kcal), Kohlenhydrate 24 g (davon Zucker 24 g), Fett 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g), Eiweiß 0 g, Salz jeweils 0 g Bezeichnung Basis mit Zitronen-Limettengeschmack für alkoholfreie Longdrinks und Cocktails. Haltbarkeit Geöffnet mind. 8 Wochen haltbar. Ungeöffnet mind. 2 Jahre haltbar

Mochila Nr. 510 Material: Baumwolle Farben: dunkelblau, dunkelgrün, orange, beige, schwarz Maße (Höhe, Breite, halbe Gurtlänge): 30 x 32 x 38 cm Hergestellt von: Arhuaco, Provinz Cesar

Mochila Nr. 504 Material: Baumwolle Maße (Höhe, Breite, halbe Gurtlänge): 30 x 29 x 38 cm Farben: grau, orange, grün, braun, hellblau Hergestellt von: Arhuaco, Provinz Cesar

Mochila Nr. 509 Material: Baumwolle Maße (Höhe, Breite, halbe Gurtlänge): 33 x 30 x 35 cm Farben: orange, blau, grün, schwarz Hergestellt von: Arhuaco, Provinz Cesar Besonderheit: sehr schöne Handarbeit, sehr dicht gefertigt

Mochila Nr. 403 Material: Baumwolle Hergestellt von: Wayuu, La Guajira, Colombia Die Mochilas der Wayuu haben eine einheitliche Größe und passen sowohl bei Frauen als auch bei Männern - im Gegensatz zu den Kogi-Mochilas, die sehr unterschiedlich groß sind.Höhe, Durchmesser, Gurtlänge: 26 cm/23 cm/51 cm

Mochila Nr. 19 ist eine kleinere sehr fest gewebte Tasche aus Baumwolle in weiß.  Material: Baumwolle Größe: Höhe/Breite/Gurt: 25 x 22 x 31 cm Gurt: kurz (die Kogi tragen diese Taschen über Kreuz und direkt unter den Armen, nicht als lange Umhängetasche) Farben: weiß Hergestellt von: Kogi, Provinz César Achtung: Auch neue Taschen können verschmutzt sein, da die Kogi-Frauen mehrere Monate an einer Tasche nähen und in einer Lehmhütte wohnen, so dass die Taschen immer natürliche Verschmutzungen haben!

Mochila Nr. 402 Material: Baumwolle Hergestellt von: Wayuu, La Guajira, Colombia Die Mochilas der Wayuu haben eine einheitliche Größe und passen sowohl bei Frauen als auch bei Männern - im Gegensatz zu den Kogi-Mochilas, die sehr unterschiedlich groß sind.Höhe, Durchmesser, Gurtlänge: 26 cm/23 cm/51 cm