Milchaufschäumer: Cremiger Schaum für Deine Kaffeespezialitäten
Von Handarbeit bis zum elektrischen Komfort
Verwandle Deinen Café Kogi in einen perfekten Cappuccino oder Latte Art-Meisterwerk mit dem richtigen Schaum.
Ein guter Milchschaum ist das i-Tüpfelchen auf Deinem Kaffee. Ob Du die klassische Methode mit einem Handmilchaufschäumer bevorzugst oder auf die Bequemlichkeit eines elektrischen Geräts setzt – entscheidend ist die Konsistenz. Feinporiger, cremiger "Microfoam" verbindet sich perfekt mit den schokoladigen und nussigen Noten unserer Röstungen und sorgt für ein besonders sanftes Mundgefühl.
Präzision für Deine Milchkreationen
In unserem Sortiment findest Du manuelle Aufschäumer, die allein durch Muskelkraft einen stabilen Schaum erzeugen, sowie elektrische Modelle, die Dir die Arbeit abnehmen. Unsere Auswahl umfasst hochwertige Materialien wie Edelstahl und hitzebeständiges Glas, die nicht nur langlebig sind, sondern sich auch leicht reinigen lassen. So gelingt Dir die perfekte Milchhaube im Handumdrehen, egal ob für Kuhmilch oder pflanzliche Alternativen.
💡 Tipp für den perfekten Schaum
Achte darauf, die Milch nicht über 65 °C zu erhitzen. Ab dieser Temperatur gerinnt das Eiweiß und die natürliche Süße der Milch geht verloren. Wenn Du von Hand aufschäumst, klopfe das Gefäß nach dem Schäumen kurz auf die Arbeitsplatte und schwenke es leicht, um größere Bläschen zu entfernen. So erhältst Du einen seidigen Glanz, der ideal für Latte Art geeignet ist.