Der Filterkaffee-Klassiker aus den Niederlanden - in 21 Farben - 5 Jahre Herstellergarantie
Moccamaster Kaffeemaschinen sind weltweit beliebt und bekannt als die besten Filter-Kaffeemaschinen der Welt. Kommt man zu einem Kaffeeliebhaber mit Filtermachine, hat der in der Regel eine Moccamaster. Auch im Laden von URWALDKAFFEE wird CAFÉ KOGI mit dieser Maschine zubereitet. "Wine Spectator" nennt die die beste Kaffeemaschine der Welt - wir auch. Alle Moccamaster Kaffeemaschinen werden noch immer wie vor 45 Jahren in Holland handgefertigt und jede einzelne Kaffeemaschine wird individuell geprüft durch Technivorm.
Koche bis zu 10 Tassen feinsten Kaffee in etwa 5 Minuten - mit genau der richtigen Temperatur von 92 - 96°C. Mittels des Select-Schalters können Sie variieren zwischen kleinen und größeren Mengen an Kaffee. Hierbei läuft das Wasser auf der "Halbe Kanne-Stellung" langsamer durch und garantiert den gewohnt perfekten Kaffeegeschmack. Alle Materialien versprechen eine lange Lebensdauer, Ersatzteile sind leicht auszutauschen.
Dieses Video stammt von Clive Coffee (www.clivecoffee.com).
Alle Moccamaster Modelle sind ECBC zertifiziert. Das 1975 von der Norwegian Coffee Association gegründete European Coffee Brewing Center stellt sicher, dass eine Kaffeemaschine nicht nur designtechnischen Aspekten genügt sondern auch Kaffee brüht, der schmeckt. Dazu wird eine Kaffeemaschine unter anderem hinsichtlich Kontaktzeit des Pulvers mit dem Wasser, der Wassertemperatur, des Filterprozesses und der technischen Konstruktion getestet.
Warum eine Moccamaster Kaffeemaschine?
- Erfüllt alle Anforderungen des European Coffee Brewing-Center
- Hochwertiges Kupfer Heizelement
- Handgemacht - von höchste Qualität
- Sehr leise und schnelle Zubereitung
- Jeder einzelne Kaffeemaschine wird individuell geprüft
- Zeitloses Design und hochwertige Materialien
- 5 Jahre Garantie
Warum ist die Brühtemperatur und Brühzeit so wichtig?
Bei einer Temperatur von 92 º - 96 º C werden die Feststoffe gelöst sowie der richtige Geschmack und beste Aroma extrahiert. Daraus ergibt sich eine gute Balance zwischen Süße und Bitterkeit.
Warum ist die Temperatur nach dem Brühvorgang so wichtig?
Der Kaffee schmeckt am besten bei einer Temperatur zwischen 80 º - 85 º C. Der Kaffee sollte nach dem Brühvorgang nicht weiter erhitzt werden, da sich dadurch unerwünschte Aromen entwickeln. Der Kaffee sollte nach dem Brühen nicht länger als eine Stunde warm gehalten werden.
Warum ist frischer Kaffee so wichtig?
Gemahlenen Kaffee zieht Luft, Geschmack und Feuchtigkeit an. Je frischer die Mahlung, desto besser der Kaffee. Es ist ein sehr kurzer Weg von der Bohne bis zur Tasse Filterkaffee!
Was ist die richtige Menge Kaffee?
Die perfekte Menge Kaffee beträgt 60 Gramm pro Liter. Für eine volle Kanne (1,25 Liter) einer Moccamaster Kaffeemaschine benötigt man 75 Gramm Kaffee.
Technik
- Kapazität Liter 1,25 l
- Kapazität Tassen 10 in 6 min.
- Brühzeit (min) 5 - 6
- Brühtemperatur 92° - 96°C
- Warmhaltetemperatur 80°-85°
- Leistung 1520 W
- Filtertüten Größe 4
- Funktionen: Funktionen: AO = Automatische Abschaltfunktion nach 40 Minuten, Mixing-Lid, Filterhalter mit automatischer Tropfstop, manuell regulierbare Warmhalteplatte (20 und 50 W auch für kleine Mengen Kaffee)
- Abmessungen: Breite 170 mm / Tiefe 330 mm / Höhe 360 mm
Warmhalteplatte
Der Temperaturschalter der Warmhalteplatte weist einen Vollkreis auf, bei dem eine Temperatur von 80° bis 85° C für 6 bis 10 Tassen aufrechterhalten wird, sowie einen Dreiviertelkreis, bei dem diese Temperatur für weniger als 6 Tassen aufrechterhalten wird.
Mixing-Lid - Mischdeckel
Die Glaskanne mit dem Mischdeckel / Integrierten Trichter machen das Umrühren des Kaffees vor dem Servieren überflüssig. Auf diese Weise wird die Temperatur länger beibehalten und eine bessere Vermengung erzielt.
Automatisches Tropfstoppsystem
Der Filterhalter der Modelle KBG, KBGT, CD, CDGT ist mit einem automatischen Tropfstoppsystem ausgerüstet. Der Filterhalter schließt sich bei Entfernen der Kaffeekanne automatisch. Aus diesem Grund muss stets sichergestellt sein, dass sich Kanne und Filterhalter in der richtigen Position befinden.
Automatische Abschaltung
Bei allen Modellen wird das Hauptheizelement nach Beendigung des Brühvorgangs abgeschaltet. Bei mit einem Auto-Aus-Schalter ausgestatteten Modellen wird die Warmhalteplatte nach 2 Stunden automatisch abgeschaltet.
Auszeichnungen
Die Moccamaster-Maschinen wurden in der New York Times, dem Forbes Magazine, Cook’s Illustrated und anderen immert wieder gelobt und zum Hersteller der „besten Kaffeemaschinen der Welt“ gewählt.
Haben Sie Fragen zum Produkt oder zu Ihrer Bestellung? Wir helfen gern weiter!
Per E-Mail über info@urwaldkaffee.de oder telefonisch: +49 221 94 65 93 02
(Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr und oft auch nachmittags)
