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Kalita Wave 155S: Maximale Präzision für die perfekte Einzeltasse
Gleichmäßige Extraktion für ein vollmundiges Geschmackserlebnis.
Die japanische Traditionsfirma Kalita hat mit der Wave-Serie weltweit Maßstäbe gesetzt. Das Modell 155S aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl ist die ideale Wahl für alle, die 1 bis 2 Tassen erstklassigen Filterkaffee zubereiten möchten. Bekannt geworden durch den Sieg beim „US Brewers Cup“, überzeugt dieser kompakte Dripper durch seine durchdachte Konstruktion und seine extreme Langlebigkeit im täglichen Einsatz.
Warum die Wave-Form den Unterschied macht
Die herausstechendste Eigenart des Filters ist sein flacher Boden – in der Fachwelt als „flat bottom dripper“ bekannt. Drei präzise angeordnete Löcher im Boden sorgen für einen kontrollierten Durchfluss und eine gleichmäßige Sättigung des Kaffeemehls. Dies verhindert effektiv das sogenannte Channeling (das Durchrauschen des Wassers auf nur wenigen Bahnen) und garantiert eine homogene Extraktion, bei der sich die komplexen Aromen Deines Kaffees voll entfalten können.
Produktdetails & Highlights
Material: Hochwertiger, polierter Edelstahl – robust und geschmacksneutral.
Flat-Bottom-Design: Ermöglicht eine besonders gleichmäßige Extraktionsfläche.
Temperaturstabilität: Die Wellenform des passenden Filters minimiert den Kontakt zum Metall und hält die Brühtemperatur konstant.
Kapazität: Ideal für die Zubereitung von bis zu 300 ml Kaffee (1–2 Tassen).
Herkunft: Japanische Ingenieurskunst für höchste Barista-Ansprüche.
Barista-Tipp
Verwende für optimale Ergebnisse die originalen Kalita Wave 155 Papierfilter. Durch die charakteristische Wellenform der Filter bleibt ein Luftpolster zwischen Papier und Edelstahlwand, was den Wärmeverlust reduziert und den Brühvorgang beschleunigt. So bleibt Dein Kaffee auch bei kleineren Brühmengen während der gesamten Extraktion herrlich heiß und aromatisch.
Hast Du Fragen zur optimalen Mahlgrad-Einstellung für den Kalita Dripper?
Wir helfen Dir gern persönlich weiter!
E-Mail: info@urwaldkaffee.de
Tel: +49 221 94 65 93 02
(Mo–Fr: 10:00 – 13:00 Uhr)
Kalita wurde am 25. Juli 1959 im Stadtteil Nihonbashi in Tokyo gegründet. Sie ist (angeblich) in Familienbesitz. Spezialisiert hat sich die Firma zu Beginn auf die Produktion von hochwertigen Filterpapieren in der typischen welligen Form (daher auch die Bezeichnung »Wave« für die entsprechende Hand-Kaffeefilter-Serie).
Bald erweiterte »Kalita« sein Angebot und begann, kaffeerelevante Maschinen und Ausrüstungsgegenstände zu produzieren bzw. nach Japan zu importieren. Hierzulande bekannt geworden ist »Kalita« durch seine »Wave«-Serie (Dripper und Kanne).
Heute stellt »Kalita« nach eigener Auskunft folgende Produkte her bzw. importiert sie: Hand-Kaffeefilter, Keramik-Produkte, hitzebeständige Glasprodukte, Kaffeemühlen, elektrische Kaffeemaschinen, kommerzielle Kaffeemaschinen, Espressomaschinen und weitere kaffee- und teerelevante Ausrüstungsgegenstände.