Dupont d'Isigny Butter-Caramel mit Fleur de Sel – 5er-Set (Frankreich)
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Französisches Butter-Caramel mit Fleur de Sel (5 Stück)
Traditionelle Caramel-Spezialität von Dupont d'Isigny
Hergestellt mit gesalzener Butter und Fleur de Sel aus der Guérande.
Dieses klassische französische Caramel stammt aus dem Traditionsbetrieb Dupont d'Isigny in der Normandie. Die Rezeptur basiert auf hochwertiger gesalzener Butter (9,3 %) und dem berühmten Fleur de Sel aus der Guérande (1 %). Diese Kombination verleiht dem Caramel seine charakteristische, zartschmelzende Textur und die feine Balance zwischen Süße und einer dezenten Salznote.
Traditioneller Genuss aus Frankreich
Das Set besteht aus fünf einzeln verpackten Täfelchen à 12 g. Ob als kleine Aufmerksamkeit, als Beilage zum Espresso oder einfach für den Moment französischer Lebensart zwischendurch – diese Caramels stehen für die langjährige Handwerkstradition der Region Carentan.
Produktdetails auf einen Blick:
- Inhalt: 5 einzeln verpackte Caramel-Täfelchen (insgesamt 60g).
- Herkunft: Carentan, Frankreich.
- Zutaten: Glukosesirup, Zucker, gesalzene BUTTER (9,3 %), MAGERMILCHPULVER, Guérande Salz (1 %), Dextrose, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Farbstoff: Zuckerkulör.
- Allergiehinweis: Enthält Milch/Butter. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):
| Energie | 1640 kJ / 390 kcal |
| Fett (davon gesättigte Fettsäuren) | 8,5 g (5,5 g) |
| Kohlenhydrate (davon Zucker) | 78,0 g (61,0 g) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Salz | 1,0 g |
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Per E-Mail über info@urwaldkaffee.de oder telefonisch: +49 221 94 65 93 02
(Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr)
Il était une fois, en 1889, dans le village d’Isigny-sur-Mer, un certain Monsieur DUPONT qui créa une société de commerce de beurre. En admirant le bocage normand, il eut l’idée de créer, en 1894, une laiterie qu’il appela Dupont d’Isigny. En 1932, l’un des employés de M. Dupont, Ernest Fleutot, grand cuisinier et fin gourmet, lui proposa une recette de caramel unique.
Ici, le caramel contient des produits de première qualité : du lait frais d’Isigny, du beurre et de la crème fraiche de Normandie, des arômes naturels et du glucose, savamment dosés et cuits très lentement par le maître cuiseur dans un chaudron de cuivre.
Avec le temps, Dupont d’Isigny a étoffé sa gamme de confiseries, avec notamment des sucres cuits et des pâtes à macher fabriqués dans une nouvelle usine dotée d’équipements industriels modernes, tout en perpétuant les techniques ancestrales et originales de fabrication de caramels. Le secret de Dupont d’Isigny est de savoir concilier la modernité avec l’authenticité.