Microlot der Nasa

Mit der beste Rohkaffee, den wir haben! José Noel verarbeitet exklusiv für uns seinen Rohkaffee als "Natural", er trocknet die Kaffeekirschen samt Fruchfleisch und schält sie erst nach der Trocknung. Dadurch erhält der Kaffee eine leichte Süße und sehr schöne Aromen. 

Cafetero: José Noel Rojas
Ort: Paez
Finca El Mango
Größe der Finca: 1 ha
Höhe über NN: ca. 1800 m
Varietäten: Tipica, Caturra
Verarbeitung: Natural

Tasse: Gebrannte Mandel, schokoladig, karamellisierte Süße, wenig Säure, Aprikose, Steinfrüchte, Trauben, mittlerer Körper, saubere Tasse

Kein typischer Natural – aber sehr gut!

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(Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr und oft auch nachmittags)