Geschenkbox Kampot Pfeffer, 4 Sorten
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VERSCHENKE KAMPOT PFEFFER Die Kampot Pfeffer Geschenkbox enthält die 4... mehr
VERSCHENKE KAMPOT PFEFFER
Die Kampot Pfeffer Geschenkbox enthält die 4 verschiedene Sorten des Kampot Pfeffers: Schwarz, Weiß, Rot und Dunkelrot. Die 4 Schmuckstücke liegen in einer eleganten und nachhaltigen Verpackung und eignen sich bestens als Geschenk. Da Pfeffer immer gebraucht wird, guter Pfeffer jedoch nur selten zum Einsatz kommt, liegt man mit der Kampot Pfeffer Geschenkbox auf jeden Fall richtig. Und egal ob der Beschenkte Vegetarier, Fleischesser, Fischliebhaber oder Freund der Italienischen Küche ist, diese Box bietet von allem etwas und lädt zum entdecken und experimentieren ein. Auch als Kunden- oder Mitarbeitergeschenk für Firmen ein absolutes Highlight.
Unsere Geschenkboxen aus braunem Naturkarton sind elegant, robust und leicht zu handhaben. Auf der Rückseite findet man, grafisch wunderbar aufbereitet, eine Erklärung zu den Besonderheiten des Kampot Pfeffers. So weiß jeder Beschenkte, was er feines in den Händen hält!
DAS TERROIR
Die Pfefferpflanzen in Kampot dürfen nur auf speziellen Böden gepflanzt werden. Die ausgewählten Lateritböden enthalten viel zerstoßenen Fels. Ihre Zusammensetzung „reizt“ die Pfefferpflanze zu Höchstleistungen. Sie trägt nur wenige Früchte, auf die sie ihre ganze Kraft fokussiert. So entstehen besonders intensive Duftstoffe, die unseren Pfeffer so einzigartig machen.
DAS KLIMA
Die Pfefferplantagen liegen zwischen einem Gebirge und dem indischen Ozean. Diese Lage beeinflusst das Klima in der Region Kampot hinsichtlich Sonnentage, Niederschlagsmenge und „Timing“ von Trockenzeit und Regenzeit. Die klimatischen Bedingungen sind für die Pfefferpflanze perfekt und führen zu besten Ernteergebnissen.
DIE ANBAUWEISE
Wie wird gedüngt, mit Schädlingen umgegangen, gewässert oder die Pflanze vor Sonne geschützt? Wird der Boden ausgelaugt, mit Maschinen oder in Handarbeit bearbeitet? An all diesen kleinen Qualitätsschrauben muss in die richtige Richtung gedreht werden, um ein Spitzenprodukt zu erzeugen. Kampot Pfeffer wird traditionell biologisch und mit rein natürlichen Düngemitteln angebaut.
ERTRAG PRO HEKTAR
Die Pflanzen werden in verhältnismäßig großem Abstand zueinander gesetzt, sodass jede Pflanze genug Platz hat um die wertvollen Nährstoffe aus dem Boden voll aufzunehmen und in bestes Pfefferaroma zu verwandeln. In Vietnam, dem mit ca. 200.000 t größten Pfeffer produzierenden Land, werden pro Hektar 2,2 t geerntet. In der Region Kampot nur 0,8 t.
DER ERNTEZEITPUNKT
Die Bauern in Kampot geben der Pfefferpflanze bzw. deren Früchten genug Zeit, um für die jeweils gewünschte Sorte (schwarz, weiß oder rot) den optimalen Reifegrad zu erlangen. Und da die Natur jedes Erntejahr unterschiedlich gestaltet, muss der Bauer an der Frucht ablesen wann sie soweit ist.
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